双湾镇每年都会有元宵灯会,猜灯谜,看杂耍,还有深受少男少女们喜欢的放花灯环节,这一天,是难得的没有宵禁的一天,整个晚上都热闹非常。
不过,张武亮他们这次到镇上不光是为了参加这些猜灯谜放花灯的活动,他们还另有计划。
张武亮他们进了镇子之后,直奔晚上灯会最热闹的一条街去了,街上早有商贩摆出了摊位。
张武亮一看,瞬速在街头找了个地方,放下了东西,然后跟陈小年和张振勇开始摆放。
而张振宗一群人还担着东西继续往街道里面走。
旁边是挂着灯笼卖的摊子,摊主正坐在摊后,一脸警惕的看着他们,张武亮朝他笑了笑,打了招呼,没有得到回应。
张武亮无所谓的耸耸肩,然后转身继续开始收拾自己的摊子,灯笼摊主看他拿出几个灯笼,立刻露出了果然如此的表情。
可是接下来摊主的表情变得越来越疑惑了。
因为他看到这个新来的人,又将他挑东西来的木框,解开绳子放到面前,还从下面掏出了一个铁板和几块木板,架在上面做成了一个台子。
然后又拿出来很多装着葱花和各种东西的竹筒摆在上面,还有一块块豆腐,面团,很多的竹签
拿出来的东西越多,摊主越摸不清头脑:这个新来的人到底是来干嘛的?
当他他看到张武亮摆好了东西,生起了炉子的时候,已经放弃了表情的管理了。
张武亮把炉子升起来,把铁板烤热,撒上油,再把在家准备好的小豆腐块,一一码好,撒上调料,开始煎制,待豆腐下面煎黄后,开始翻面,翻面之后又放上了另外调制好的调料。然后又撒上了一些葱花和芝麻,这道铁板豆腐就算是完成了。
旁边的灯笼摊主嗅着空气中的香味,看着他台子上表皮金黄,盖着红彤酱料点缀翠绿小葱的豆腐,咽了咽口水。
这时张武亮拿起一张裁剪好油纸,装上了四块豆腐,插着竹签,递到了他的面前。
小弟初来乍到,想做些吃食生意,不知道味道怎么样,还请老哥赏脸尝尝,给点意见。
灯笼摊主小幅度的咽了咽口水,然后面带矜持的伸手接过:既然他说的这么真诚,那我就勉为其难的帮他尝尝。
灯笼摊主从张武亮的手中接过了铁板豆腐,捧在手心里,豆腐刚从铁板上拿下来,还是热乎的。
灯笼摊主用竹签插起一块放到嘴里。顿时眼前一亮,豆腐上的酱料立刻充斥着他的口腔,点燃了他的味蕾,其中的那一份辣,也恰到好处。
一口咬下,外脆里嫩,火热直达胃里,唇齿留香,他情不自禁的又插起了一块。
张武亮在旁边问道:怎么样?好吃吗?
灯笼摊主满嘴的豆腐,没有空跟他讲话。只是疯狂的点头,然后狂风似的吸入,一块、两块,很快他手上的铁板豆腐就被他吃的一干二净,然后意犹未尽的舔了舔嘴角。
这个表情,至少说明在家里获得的一致好评。并没有加入太多的感情分,张武亮表示很满意。
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