好啊,反正养鸡也不累,我们明天要是遇到了,就买一些回来吧。
况且齐岚觉得,自己用灵泉水养的鸡。就连下的鸡蛋都比普通的鸡蛋好吃,最近已经尝到甜头的他,自然不会拒绝苏方的提议。
鸡肉加盐,放入一点生姜,白酒,在开水里煮上几分钟捞起控干水分。然后把锅里的水倒掉,洗了一遍,在示意苏方烧大火,黄灿灿的鸡油被扔进锅里。
顿时就是一阵噼里啪啦的声音,伴随着而来的,还有一股不同于猪肉的香味。
等鸡油全部熬出来之后,再把之前准备好的鸡肉放进去快速的翻炒。
因为煮过一遍有些发白鸡肉瞬间被炒成了姜黄色,等时间差不多了,再放入姜蒜,花椒,盐,很快鸡肉的香味就弥漫了整个厨房。
好香啊。苏方再一次被夫君的手艺折服,即便这已经不是夫君第一次炖鸡了,可他还是觉得好喜欢,总也吃不够的那种喜欢。
香也还不能吃,在等等,这母鸡比较老了,要多炖一会儿。
齐岚打趣,快速的往锅里到了两瓢灵泉水。然后放入香菇,再尝了尝味道,发现有点缺了盐,又加了一些,最后才盖上锅盖:锅里柴火怎么样,这要炖差不过一个时辰呢。
放心吧夫君,我知道呢。苏方又放了一大块耐烧的柴火进去。
行,我们去剥板栗吧,这板栗易熟,等鸡汤快好了的时候放进去,煮上一会儿就好了。
板栗是煮熟了就得吃,不然要是煮的久了,就化了。
齐岚学着苏方的办法,先是用两根木棍把毛栗子分开。然后再取出里面的板栗,板栗已经熟透了,这层壳只要轻轻一捏,就会分开,一点都不费事,齐岚一边剥着板栗,一边想着齐大壮跟他说的那座山,不如等后天再去看看好了。
两人正剥着板栗呢,齐峰也拉着齐悦回来了,看到两人在剥自己没见过的东西,立刻就跑了过来。
小叔小叔么,你们在做什么啊,这是什么?能吃吗?齐峰捻了两颗剥好的板栗,顺手就给了齐悦一个。
不过在小叔没点头之前,到底是没往嘴里扔。
小叔,小叔么。比起齐峰这个野小子,齐悦可就斯文多了。
不过这会儿估计是被齐峰拉着一路小跑累着了。
所以脸上有些发红,额头上也有些细汗,声音软绵绵的喊人,听得就算齐岚本想吼一顿齐峰的,这会儿也不好乱发脾气了。
小悦,这个是板栗,可以吃的,不过你少吃点,待会儿是要来炖汤的,小孩子吃熟的比较好消化。吼不行,无视总可以了吧?
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