要不是他们都是亲眼见到的,谁能够想得到,这份条居然是红薯做成的?
没错,接下来就是吧这些粉条晒干了,等晒干后,放在干燥阴凉的地方,就算放上一两年都不会坏掉。齐岚露出满意的笑容:至于怎么吃,等会儿我们就把这些粉条晒起来,明天中午差不多就干了。到时候我请上次帮忙做饭的几个叔么过来教他们,然后让他们教村里人。
谢谢你齐小子。所有人都激动起来,纷纷跟齐岚道谢。
齐岚连连摆手让他们不要客气。
接下来就不需要齐岚动手了,这些汉子们,连同后面陆续过来的人,直接吧齐岚赶走,由他们亲自操作,在确定了齐岚需要留下百十斤淀粉晒成干淀粉之后,干脆决定今天就全部帮他把这些湿淀粉做成粉条。
毕竟过了今天,他们自己家也要开始做这些了,就没时间过来帮忙了。
几十个人挤在院子里,干活的速度真不是盖得。而齐岚也特别的又自知之明,开始琢磨明天要做什么,这不是米粉而是红薯粉,红薯粉一般用来做酸辣粉,火锅粉之类的。
这边没人吃火锅,可酸辣粉却很简单,上手也容易。
于是就这么愉快的定下来了,这天中午齐岚烧了两只兔子,让帮忙的人饱饱得吃了一顿,到半下午的时候,几桶淀粉就变成了晒得满院子的粉条,粉条很容易晒干,最开始晒得那些都已经可以先收起来了。
第二天,不用齐岚去找人,那些之前来帮忙做过饭的叔么们自己就来了,齐岚教了他们如何做酸辣粉,又香又辣的酸辣粉绝对是永不过时的经典食物,时隔好多年终于又吃到了美味的酸辣粉,连齐岚都差点失态了。
更何况其他人,就连不喜欢吃辣的双胞胎,都不例外的分了一碗。
酸辣粉依旧同红薯干一样,等村里人做的多了,齐岚就给送到了悦客酒楼去,附上粉条的各种做法,酸辣粉,猪肉炖粉条,白菜炒粉条等,顺便告诉掌柜的,可以让厨子自行研究,这粉条怎么做都好吃。
不过虽然粉条做起来费时费力,可淀粉做出来的粉条却不少,齐岚也没要高价,二十个铜板一斤,酒楼全要了。
齐岚家的粉条也只留了几十斤,其他全卖了,紧跟着,村里继红薯干之后,又兴起了做粉条的热潮,人家齐小子可是说了。
等一个月之后,就会吧粉条的制作方法告诉别人啦,让所有人都能够吧红薯做成好吃的。
所以他们齐家村的优势,就只有这一个月啊。
于是齐岚再一次蹲在自家的涝田边上犯愁了,这自己把自己作得,他到现在都没找到人帮他干活,把这涝田挖深呢。