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大壮有些犹豫的看看战贺,战贺正瞪他呢,没眼力见的,不知道我这拐卖,不是,游说江医生啊。出来干啥呀,添乱。

“江医生,这油腻腻的粗活不用你。”

大壮还以为战哥嫌弃他使唤江医生呢。赶紧拒绝。

“我给你切。让你看看医生的刀工。”

江岸走到厨师身边,厨师犹豫着,就被江岸拿走了剔骨刀,菜刀。

战贺对大壮一使眼色,大壮赶紧推着厨师走,别吵老板了,谁知道老板这是玩什么花样儿啊。

江岸颠颠手里的菜刀。

“太沉了,不好用。”

比划了一下剔骨刀。这还不错。

从桌子上拿过了叉子,餐刀,水果刀。

“你过来,我切给你看。”

招唿着战贺,战贺很奇怪,江岸不是不会做饭吗?怎么主动片鸭子了?

就过来了,站在一边。

江岸也不用戴手套,鸭子就这么摆在砧板上。

江岸拿起叉子,眼神一狠,手起叉子落,也不知道这力气多大,叉子穿过鸭翅钉在砧板上。

随后又拿起一把叉子,狠狠戳透鸭胸,再次固定住。

江岸拿起一边的剔骨刀。

剔骨刀很尖,厨师反复打磨,刀锋很薄很锋利。

刀锋带着寒光,映照出江岸渗人的微笑。

“你手臂做手术的时候,中间有一道帘子,阻隔了你的视线。你不知道当时我是怎么给你做手术的吧!今天我就给你表演一个。”

指了一下鸭翅。

“这就是你胳膊。”

说完,刀尖刷一下,切开了表皮,鸭肉,露出了骨头。

刀尖在骨头上一挑,骨头出来了,不沾一点的肉,筋。

嘶!

战贺觉得自己胳膊疼。

想起他做手术的时候,那听到的电钻声,锤子砸的动静。

江岸动作麻利,行云流水一般,也就三两秒,鸭翅的骨头全都挑出来。

拿出来摆在桌子上。

似乎还有些不够,这就开始片鸭肉。

也不能算是片鸭肉,应该是剔骨头。

剔骨刀在他手里就像手术刀,非常好用,左手的餐刀按住肌肉组织,剔骨刀这就开始剔骨头。

也就不到二十分钟,整鸭脱骨了。

随后他把鸭肉放到一边不管。

放下餐刀,剔骨刀,就开始摆弄这些骨头。

什么脖子啊,肋骨啊,翅膀啊,鸭腿骨啊,经过他的巧手一摆弄,这鸭子的骨头就变成了人体骨骼。

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