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“其实那个夜宵店厨师不管去哪一组都一样,反正在哪都是垫底的。”

“求求了,让我抽到A组吧。抽A组的话,就是多了一个晋级名额,少了一个淘汰名额。”

陶宝宝和丁佳抽完签就回到座位上,虽然抽到和段修衡一组,但丁佳并不担心,一组可以晋级四个人,她还是有信心可以拿到小组前四的。

在陶宝宝看来,抽到哪一组都一样,只要实力够强,到哪都不怕。

“陶姐姐,你打算做什么菜?”丁佳已经开始在考虑要做什么菜,鸡肉类的菜品非常多,宫保鸡丁、烧鸡、炸鸡、鸡汤……

问完后,丁佳才发觉可能问这个问题不是很好,毕竟她和陶宝宝也算是竞争对手,她直接问竞争对手要做什么菜,感觉是在打探敌情。大多数选手在赛前都不会让别人知道自己要做什么菜。

“我忘了这是在比赛,我问错了,你可以不用回答的。”丁佳立马改口。

然而陶宝宝根本不在意,直接就回答:“白切鸡。”

第103章 牛杂煲

白切鸡!

丁佳想不到陶宝宝那么轻易地就把自己要参赛的菜品告诉她, 更惊讶的是陶宝宝竟然要做的是白切鸡。

白切鸡听起来是很简单的一道菜,但参加比赛做这道菜没有任何的优势,因为这道菜很难做出惊艳的水平。

可能这就是高手的境界吧!

丁佳也在想要做什么菜品, 最后她决定做自己最擅长的烧鸡。

第一轮的正式比赛在两天后, 中间的时间留给选手做准备。

白切鸡这道菜最重要的就是食材,陶宝宝现在最首要的事情就是找到品质好的鸡肉。

并不是所有的鸡做成白切鸡都好吃,白切鸡对鸡肉的品质要求很严格, 需要找肉质鲜嫩又紧实的鸡肉。

陶宝宝想找的是自然放养的走地鸡。

“峥市哪里有自然放养的走地鸡?”陶宝宝问丁佳。

“这个我知道!”丁佳家里是开酒楼的, 鸡肉是酒楼里最常用的食材之一,不同品质的鸡肉货源她都很了解。

说到走地鸡,品质最好的当属峥市南部村庄一家农户养殖的走地鸡。

这家农户养殖的走地鸡数量并不多,而且价格很高。为了成本考虑,一般饭店都不会采购这家的走地鸡,就连他们酒楼都很少用这家的走地鸡。只有在招待特殊客人的时候, 酒楼才会用这家的走地鸡。

虽然价格很贵, 但肉质是真的好。

“如果你不介意价格高的话,我可以带去你。”比赛最多就用一两只鸡, 应该也不会介意价格高。

第二天, 陶宝宝和丁佳一起去寻找食材。两人一起坐车去村庄,养殖走地鸡的农户住在树林旁边, 养的鸡都是放养在树林里。

陶宝宝她们过去的时候,农户正在喂鸡,用的是稻谷喂食。