关于销路,王元儿早已有了计划,庄子离通州不远,便销往通州的各大食肆酒楼。
她想得简单,可在通州走了一圈,她才发现,大多食肆都已经有了相熟和固定的供货商家,或是平日里收一些小贩送来的货物。
所以,这走一圈下来,虽然也谈拢了三宗生意,但也接不下所有活家禽呢!
王元儿有些苦恼和挫败。
眼见家禽养好了,却要滞销,这可怎么办好?
虽知道家禽这些东西不比死物,虽然说不是不能就这么养着,但鸡鸭鱼这些东西,养的日子浅了,肉还不够实,可要是日子长了,肉就老了,有时候吃东西就吃个刚刚好。
所以,这时候卖就是正好,养得老了,只怕更难销。
为了庄子的这些家禽销路,王元儿想破了头,都想不出一个好出路来,而这时又在苦夏中,她的嘴角都磨出了火泡来。
崔源见到她的时候很是吓了一跳,问了个究竟,不由笑出声。
“你笑什么,人家都急得上火了,你还笑。”王元儿气呼呼的坐了下来。
“你啊,有时候这么聪明,咋有时候又笨成这样呢?”崔源见她恼了,笑着点了点她的额头。
王元儿嘟起嘴,道:“你聪明,那你就帮我想个法子。”
“其实要我说,当初你就不要想这一块生意,这又赚不了什么银子。”崔源说了一句,看她瞪眼,忙道:“不过这做了也就罢了,这家禽滞销,酒楼食肆什么的不收,要么你开个酒楼?或者你开个专门卖这家禽活鱼的铺子?”
“啊?”王元儿一怔:“开个酒楼?”
这个她还没想过呢,还有那卖家禽的铺子,这,应该没有人开这种铺子吧?
“但那个卖家禽活鱼的铺子,你可在通州看到有人开这种铺子?我到了许多地方,也走过市井,许多集市上卖这些活物的,大都是推出来卖的,极少有铺子专门发卖。若是开这个专门的店,打开了销路,一些酒楼食肆应该也会找上来长期供货,毕竟有时候小贩也不是天天都有鸡鸭可卖的。”
崔源徐徐说道:“至于酒楼,不开那个鸡鸭鱼的专门店,那就自己开个酒楼,自卖自销,供货保证了,成本也降低了。”
王元儿听了就有些心动,尤其是那专门店。
他说得没错啊,如今长乐镇集市卖这些东西的,不都是一些小贩儿偶尔挑出来卖的,也没有专门卖这个的铺子,鱼档倒是有,但也只是摆出来流动摊的。
“可是专门设个店子卖这些,是不是有些太讲究了?”王元儿又想到一层。