最重要的是，她始终还是为着长远打算，想培养些可靠的老伙计来，为将来打根基。

两人一边说着话，便来到了作坊，那几个女工全副武装，带着手套口罩，在偌大的院子里忙活着。

见田敏颜来了，那个暂时提升上来的领班何大姐走了上来，恭敬地行礼。

田敏颜免了礼，拿过一旁的类似医生褂子的袍子穿上，戴上口罩，边走向那些正在蒸发的海带汤，边问：“忙活得如何了？”

“回姑娘，这天气日渐冷了，白天还好些，这地又近山，晚上还有霜，这些汤也放不得外头了。亏得您之前弄了火炕，这火烧起来，倒也蒸发得很快。”那何大姐笑着回道：“这已经有三分一下来了。”

“嗯。”田敏颜接过她递过来的已改进过的晶体，用指甲挑起一颗放进舌尖尝了尝，味道比第一次做的时候更鲜美，看来那海带斤两和熬多少水的比例已是达标。

她将那盒子味精递给她，慎重地道：“日后就按这比例来熬制。只一个，一定要保证卫生，这些工人若是有个啥感冒的，立即让她们歇息，直至好了再上工。最重要的是，这比例，我要你封死了嘴巴，就是死，你也不能说出去，可明白？”

何大姐眼神一肃，说道：“二姑娘，你放心吧，我会看紧了的。”

田敏颜点点头，又交代了味精的存放，一定不能受潮，便去其它地方巡视。

“五千斤的海带才得这么点味精，这可真是好大的落差，姑娘，这价钱可一定不能低了。”白梅咋舌道。

田敏颜笑着瞥了她一眼，心道这还用说，所谓物以稀为贵，她敢说，只要推出了这味精，订单一定滚滚而来。

而这味精的推广，她一定要仔细想才行，现在，第一楼的菜品已经用上了味精，冯掌柜来信说，生意明显好了许多，就连那个竞争对手飘香楼的东家也来尝味，甚至还重金向小二打听用了什么东西。

小二都是经过培训的，面对这样的贿赂，也给报给了冯掌柜，而冯掌柜又来报给田敏颜请示。

他们却不知，田敏颜还巴不得他们来打听呢，当下就回信去说，只要有人打听，就大大方方的告知他们的菜品均多了一种调味料，这调味料也是东家独家研制出来的，叫味精。

她相信，这一传十，十传百，根本不用打广告，就有人将这味精传出去，相信味精还没真正上市，就已经让人百般期待。