一样样的分数被打出来,和前两天相比,今天的分数给的既吝啬,又大方,吝啬是因为一些做的差了点的菜直接被打了低分,经过前面菜品的熏陶,评委的嘴巴已经刁钻了起来。
而大方则是因为前面吃过太多的美味,这后面的菜品越是惊艳,分数也会越高,可以说和有点不太公平,但是世界厨师大赛上有一句话,运气也是你实力的一部分。
顾白听着那些分数,但是没有任何反应,不像其他的厨师,都忍不住朝着点评的方向看过去,而是专心的做着自己的菜,将鱼身上的葱姜小米椒去掉,然后在鱼身上刷了一层香油,放上烤架开始烤起来。
顾白莫名的想到,如果是用最简单的方法做的话,其实用烤箱是最好的,温度控制的刚刚好,非常适合一些厨房新手,或者老手也适合,毕竟一般人在家炒菜居多,烤的话还是少了。
不过顾白也就想了这么一下,然后很快收敛分散的注意力,将精力全都放到了鱼上,他这一口气是烤两条鱼,还是要多注意点的。
要是在家里吃,插上签子烤鱼是最好的,可现在为了追究极致,顾白还是放弃了插签子的想法。
随着炙烤时间一分一秒的过去,整个赛场都飘起了一种烤鱼的香气,然后很快压住了其他菜的香气,倒不是所有的菜香气都不够,主要是顾白的速度慢了点,所以等到烤鱼飘香时,还在赛场上的厨师已经不算多了,顶多还有个三分之一。
而且其他人做的都是清淡口味的鱼,这也是评委们的喜好所在,虽说之前也有选手因为做的清淡了点,反而被嫌弃,可是那临时改变也不好改,还更容易出事,那还不如就按照原计划算了。
在这种环境下,烤鱼的香气自然格外的明显起来,哪怕是其他的厨师想要专注于自己的菜,都忍不住朝着顾白这边看过来,明明别的花国厨师没有做他这么刺激的菜啊。
不过奇特归奇特,在场的很多厨师都在心底给顾白摇头,因为这气味一闻就知道这道鱼味道很刺激了,评委不一定会喜欢。
只是,他们还不知道这条鱼的具体情况,才会这样轻易的下判断。
不过也不怪他们,不光是赛场上的厨师是这样的想的,几个评委都忍不住皱起眉来,固然他们不是很喜欢那种专门冲着他们的喜好而来的菜,但是这样逆反的菜,他们也是不太欣赏的。
而王秀全和张平他们,一个个的看着顾白做的菜,都有点慌,这道酥烤鲫鱼他们也是认出来了,倒是吃过别人做的和自己做的,但是顾白做的,他们还没有吃过啊。
“不慌,顾师父会做出这道菜,肯定是有自己的考虑的,我们要相信他。”王秀全安抚其他人道,就顾白之前的表现来看,对方不是那种冲动的人,会做这道菜肯定是有他们不知道的原因的。
王秀全这么一说,其他人想到顾白之前的表现,也都镇定了下来,只是心里难免还是有些担心。
而王秀全虽然是这么说着的,但其实是众人当中最担心的一个,只是他不能慌,如果他也慌了,那其他人肯定更加的慌乱,只能在心底祈祷,顾白这么做肯定是有深意的。
观众本来是没有什么动静的,但是在场的几位评委算是观众的熟人了,加上前面那些厨师做的菜品,再查查资料,差不多都知道是什么原
</p>
</p> -