温氏停下话来再思考了一下,说:“温嬷嬷,烧烤的具体地点一定要选在最靠近兰苑主屋的方向,这个孜然和烤肉的味道一定要传过去,另外,你给我把烤肉店最好的那个师傅给我请过来,我做事一定是要做的最好的做到最极致的,我就不信了,高夕又能忍得住。”
温嬷嬷觉得自己夫人真是做事滴水不漏,一环扣一环。她立刻吩咐厨房的人去买新鲜的牛、猪、羊来宰杀,宰杀好还要进行一番清洗、切割和腌制。
高红茗听到温嬷嬷传过来母亲的计划,连连拍手叫好,心情格外的好,“母亲这个方法是在太好了,用美食灭了高夕又的减肥计划,她想变美恐怕没有那么容易吧。那下午我就可以吃到陈师傅的手艺了,那我们还要感谢高夕又,托了她的福,我们才有幸吃上陈师傅的烤
肉,陈师傅的秘制酱料真是让人赞不绝口,可惜他的秘制酱料外面没有卖,更厉害的是他烤肉掌握的火候,烤出来的都是外焦里嫩,一切刚刚好,每次我去他的店,肥牛是必点的,这次我一定吃个够,反正我本来很瘦,饱餐一顿是没什么关系。但是高夕又就不同了,只要她吃了一顿肉,第二顿第三顿就继续想吃了,把她的坚持完全打乱,让她吃尽苦头。”
“小姐,小姐,我刚刚出院子听到其他院子的仆人们议论纷纷,今天夫人吩咐人宰了新鲜的牛养猪做烧烤大餐,晚上送到各院,让各院的小主子们都尝一尝,剩下的全部分给奴仆们,小姐,我们院也有份呢。而且呀,听说了么?是京都烧烤手艺最好的师傅陈师傅呢,不过我还没得尝过陈师傅的手艺,也不知道是不是和传说中的一样厉害,好吃到舌头都要咬掉。”小杏桃兴奋地给高夕又讲她从外边听到的消息。
“陈师傅?夫人把陈师傅请来了?这可真是大师级别的,以前府里有办过一次宴会,有请过他过来做烧烤,我娘见我馋的厉害,就跟老夫人请求要一些,老夫人就赏了一些给我,我吃的满嘴都香,真的是好吃的到就想还要吃,总也吃不够,后来我一直都没机会再吃到,今天还能吃到,哇,真是太开心,太幸福了。”优优一副口水快流出的馋样把高夕又逗笑了。
“真有这么好吃,搞的我都想尝试尝试了,那我就尝试一下,我就吃几块,但是我不能多吃,你们帮我吃吧。温氏这时候安排陈师傅过来给我们烤肉,我看是不怀好意吧。”
小杏桃可不管,她没吃过,她很好奇优优说的是不是真的,这么好吃她一定要吃个饱,减肥,一边去了,吃了再减肥。
厨房的人把屠夫送过来的鲜肉反复冲洗干净,再由厨娘切片放好,而腌制肉的环节就由陈师傅来掌控了,陈师傅带了了秘制调料,这些调料都磨的粉碎。其他人也看不出里面是什么成分。只见陈师傅熟练地将秘制酱料倒入切好的肉片盆中不断地搅拌,顺着同一个方向搅拌,让酱料慢慢渗透进肉中。这些香料一倒出来,厨娘们就知道今晚的烤肉不一般了,希望晚上主子吃完后还能剩一口给她们品尝品尝。
陈师傅除了秘制酱料还带来了一个陶瓷罐,不大不小。厨娘好奇地问陈师傅,“陈师傅,请教一下这个陶瓷罐里面装的什么,是一会烧烤用的酱料么?”