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的手悬在那儿僵住,楚沁也不大好意思,干笑了声:“我用膳的时候不喜欢旁人动手……自己夹菜比较香。你别客气了,快坐下好好吃吧。”
安氏这回信了,楚沁是真的在留她吃饭。
可这样一来她更无措了,低着头踟蹰了半天,直到楚沁再度抬眼看她:“怎么了?”
“娘子……”安氏双颊胀得通红,“妾身……妾身今日刚受了罚,不太方便坐。”
“……”楚沁木然两息,一声干咳,“怪我、怪我。”她赶紧唤来清秋清泉,“分些菜给姨娘端到西屋去。”接着又对安姨娘说,“你去吧。爱站着用坐着用都随你。”
这样她们都自在。不然的话,虽然安姨娘在她这儿站着用也不是不行,但她觉得别扭,好像有人盯着自己吃饭似的。
安氏闷头道了谢,就跟着清秋清泉走了。楚沁打量着她的背影无声地啧了啧,鬼使神差地慨叹长得好看还真是有点用的。
安姨娘顶着这么一张脸,遇上事大概求谁都能管点用吧!连她瞧着这绝色的可怜样都狠不下心,更何况男人呢?
楚沁想得不由得笑了,摇摇头又继续用膳。
又过不多时,院子里可算响起问安声,是裴砚回来了。他亲手拎着只食盒,大步流星地往里走,楚沁听到问安声本想出去迎一迎,结果刚走到房门口就被他挡了回来。
他就势在她腰间一揽,拉着她回屋:“这个好吃,你快趁热尝尝。”
“……什么呀?”楚沁好生一愣,裴砚将食盒放在桌上,揭开盖子,然后就邀功似的看着她。
楚沁看了眼那满满一大碗的红油:“冒菜?”
“冒烤鸭。”裴砚笑道,“我回来时路过望蜀楼,听闻有新菜上市就去尝了尝,觉得不错,便给你带了一份。”
楚沁一边听他说,一边已经被那冒烤鸭的香味勾得馋了。
冒菜实是川菜中的一道经典,调料基本一致,要用葱、姜、蒜、八角、花椒一类的香料爆香,再做出足量的红油,有些店家还喜欢加上豆瓣酱,做出的滋味鲜辣浓郁。
但里面放什么菜就各凭喜欢了,想吃荤的可以来毛肚黄喉火腿鸭血,想吃素的可以来藕片豆皮土豆,总之只要是自己喜欢吃的,都可以添进去。
而冒烤鸭,顾名思义便是将烤好的鸭子放进去做冒菜,烤鸭连皮带肉一起切片,鸭皮在热油里滚过后仍会残存一点点脆感,点带着两分川式独有的甜,吃起来口感与味道都是定好的。
楚沁一脸欣喜,半是因为吃到了爱吃的东西,半是高兴他出去应酬还能记得给她带道好吃的回来。
她于是高高兴兴地拉着他坐,又招呼清秋给他盛饭。裴砚原本说“吃过了”,但坐在她身边不知不觉就拿起了筷子,还是就着米饭吃了几口冒烤鸭。
然后他就发觉,自己的口味真是被她带坏了。他本以吃饱,这会儿只是随意吃两口,却放着满桌子的清淡菜肴没动,只吃了那道冒烤鸭。
川菜确实是香……
裴砚心里自言自语地认命。