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赛程已经过了大半,老厨子的锅里还在小火炖煮着,香味倒是散了出来。

围观的人却看得焦急无比,“这比赛可是有时间限制的,做不完就输了!”

“我看这厨子徒有名头,煮个东西这么慢,一会儿都煮烂了吧!”

“你看人家李钰做菜的速度,我这儿离得近从没闻过那么清香的豆腐羹!”

老厨子蜷起肩膀恍惚地听着台下的声音只觉得刺耳无比,全然不复刚才淡然的模样,盯着锅一字字挤出牙缝道:“不同食材讲究不同的火候,你们懂什么,时间不够自然味道不醇。”

管事的眼观鼻鼻观心仿佛听不见周围人声,李钰心里忍不住对老厨子竖起大拇指,这样的态度值得尊敬。

不过既然是比赛就得按规矩来,一个时辰到了,海参煲还没出锅,管事的平静开口,“时辰已道,呈上来吧,否则算弃权。”

老厨子黑了脸不得已才掀盖把海鲜汤盛了出来,送到了托盘上。

屋内评委已经尝完了李钰的翡翠白玉羹,虽说不是重油重盐的压轴菜,但是白瓷碗中白绿相间,绿油油地青菜裹着芡汁色泽油润透亮,豆腐水嫩将本身的豆香味儿渗透到汤里,放进口中一抿即化,只调了咸口就能让这碗羹可口无比。

几位酒楼的掌柜的都连连点头赞不绝口,想必能做出这道菜的人厨艺定是不错。

不过今日席上来了一位特别的人,他们不敢置喙,现在他身后的人恭敬道:“大人,请您品鉴一二。”

被称作大人的男人端坐在座位上,面容严肃不苟言笑,他拿起勺子随意地舀了送进口中,顿时眼睛微怔,身后人机灵得紧,适时问:“您觉得味道怎么样?值多少分?”

男人看起来面色平静,若是细看就能发现他放在桌下的另一只手微微颤抖,眼底也起了波澜,半晌才叹息道:“这味道和我儿时的回忆很像,以前吃不饱饭,能吃上口青菜豆腐都像是过大年,多少年了都没尝过了。”

他说完就接过帕子抿了抿嘴角,放下了调羹离开了,似是并无话中的那样留恋,只是走之前深深地瞥了一眼那碗羹。

在场的人都是人精,此番话一出口自然都猜到了大人的想法,这翡翠白玉羹确是赢了。

众人还在谈论着,最后一道海参煲也端了上来,按理说这么好的食材味道自然不会差。

只不过火候欠佳,汤的鲜味大打折扣,若是再炖煮两刻钟,自然是上等的佳肴。

几人摇摇头各自有了计较。

接下来还有一组比赛,全都比完后管事的宣布了最终名单,“本轮比赛分数最高者77号李钰,第二名36号陈明,二位将进行厨王称号的争夺。”

刚才还觉得比赛没什么悬念的人霎时高兴起来,“我押李钰还真押对了,真是不到最后一刻谁也不能料定输赢!”