“虎子真厉害！”李钰也跟着他高兴，几人坐在桌前吃着鸡爪，又把镇上带回来的糕点拿给虎子。

吃完饭李钰看到鸡爪骨头有了新想法，骨头可以提前剔掉，正好厨房还有一筐酸果，可以一个酸辣无骨鸡爪，即能当小零嘴又能当下酒菜。

“虎子后日晚上记得来找我，小钰哥哥给你带好吃的回来！”

虎子兴奋说：“那太好了，谢谢李钰哥哥！”

第二日李钰做了四锅酸梅汤，不少人喝了一碗又买了一壶带走，连刘员外也来询问这酸梅汤的做法。

李钰把配料和熬煮法子大方地告诉他，刘员外回去让家里厨娘试着煮了一锅，味道却没李钰做得好。

他在吃食上讲究得很，不想委屈了自己的舌头，又去李钰的铺子里喝酸梅汤了。

刚过了晌午准备好的吃食就都卖光了，林时有算了账，这两日虽然没有卖烧烤收入多，但是他们成本少，每日能进账一两银子，已经赚了很多了。

计划着要换新菜牌，李钰想买些鸡爪带回去慢慢剔骨，这是个费时的活儿。

走到肉铺李屠户立马迎了过来，“钰哥儿自从你那日卖了烤串，来我这订肉的人都多了，都说要回去研究研究你那个烧烤呢！”

李钰无所谓地摆摆手，“做法不难，让大家试试吧，味道好着呢！”

吃食这种东西有了第一个以后就会有其他人做第二个，只要能弄懂酱料和做法大家都能做出来，李钰把自己的味道做好，自然有人只认这一口，其他人也抢不走他的生意。

“李大哥，我们要买两筐鸡爪子，不知店里现在有没有？”

李屠户的媳妇去后厨看了看，“鸡爪只剩一筐了，都被霸王楼买走了，有人在那里包酒席办寿宴呢。”

李钰思量着一筐也够，先做出来试着卖一卖，反响好了再多做些。

“成，就拿一筐吧！”

回到鹿家村李钰先把鸡爪焯水煮熟，过两遍凉水后更容易剔骨。他给林时有打了样儿，林时有拿了剪子试了一下，果然是个费时费力的精细活儿！两人坐在一起闲聊着，不知不觉大半筐也剔完了。

“相公，我手都酸了！”李钰不知觉撒娇，“快帮我揉揉。”

林时有揉着他细白的手，上边有不少拿剪子咯出来的红印子，柔声道:“一会儿要切什么配料，我来就行了。”