他连忙走过去从骆时行手里接过石臼说道:这是在做什么?
骆时行也累的够呛,把石臼给他之后弯腰看了一下里面黄豆的情况说道:还有点大,再继续砸几下就行了。
程敬微一边莫名的砸黄豆一边说道:你要是想吃豆腐的话我去给你弄个石磨,这样多费力气。
骆时行觉得有些累了便干脆蹲在一边,王安同也学他的样子蹲在骆时行的左边,萧善书看了看也在骆时行右边蹲下了。
程敬微看着这三个按大小排序蹲了一排差点没笑岔气。
骆时行仰头看着他说道:不是做豆腐,是榨油。
嗯?程敬微手上稍微慢了一瞬问道:榨油?黄豆?
骆时行点头说道:对啊,没想到吧?这东西是能榨油的,只不过出油率不是很高,但比起动物油来说强一点。
至少在如今他们这里养殖业不是很发达的情况下,是强很多。
程敬微看了看被砸碎的黄豆,怎么都想象不出这个东西榨油的样子。
等他将黄豆砸的差不多之后,骆时行就将这些黄豆用水泡了起来并且努力回想说道:接下来好像就是要烘干。
程敬微听后整个人都无语了:既然要烘干为什么还要泡?
骆时行开口说道:这是为了让黄豆膨化,破坏黄豆内部结构让油脂更容易流出。
他说完之后看了看一脸茫然地程敬微又看了看旁边同样茫然的萧善书跟王安同问道:都听明白了吗?
王安同十分理直气壮地说道:没有!
嗯,很好,这孩子已经学会了更多的词语,感觉有了相应的语言环境还是好一些。
骆时行又看了看程敬微,程敬微也坦然:什么意思?
骆时行大笑说道:没听懂就对啦,没关系,等以后我会从头一点点给你们讲,现在你们先看怎么做吧。
程敬微看了一眼正在浸泡的黄豆一眼想了想说道:如果真的能榨油的话,我们要不要种一点黄豆?
骆时行用力点头:当然要种,还要多种一点,黄豆这个东西很好的。
黄豆里面富含大量的蛋白质,人体一天需要的蛋白质只能从肉蛋奶和豆制品之中获取,他也忘了足量的蛋白质需要摄入多少肉蛋奶了,但很可能并不能很好地供应这么多,而且肉吃多了对肠胃负担也大,不如搭配一些相应的豆制品。