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都会有一些厌倦心理,郑婉给了严春一些建议,这些其实也都是现代麻辣烫店惯用的一些伎俩。
却是没想到其实严春自己心里也有很多主意。
郑婉这才是有点放心了。
严春已经不是当初那个在爹娘的牌位前只知道哭泣的小女孩了。
这一年的时间,她成长了很多,至少对于接下来的日子,郑婉不担心她能不能好好的过下去了。
但是说回这个水煮铺子。
郑婉思来想去,最后还是决定交给了自己的老熟人,也就是江掌柜。
江掌柜一听,这岂不是天上掉馅饼?
他简直是乐开花了。
“郑姑娘,此事当真?你没有耍我?”
看江掌柜喜不自胜的样子,郑婉笑了笑,“只不过我离开了长日县之后,就铺面就要还给叶老爷了,我倒是内心有一个想法,可以在你的江河馆开一个水煮案台,到时候也可以提供堂食和打包,这样的话其实对你自家店铺的生意也是大有裨益的。”
“哎哟,郑姑娘,难为你帮我把这样的事儿都想周全了。”
江掌柜拍了拍自己的手,然后笑着看郑婉,“那这底料的价钱……”
“还是以分成来算吧,就算是我入股这水煮铺子的,你也知道,这是我搬来长日县之后做的第一个买卖,心里到底是有感情的,如果是直接卖掉,我多少是有点于心不忍。”
江掌柜连忙就说,“这是应该的,我理解的。”
他想了想,“那姑娘你离开了长日县之后,这水煮的原料和人工铺面都是我这边出,那你觉得咱们怎么分比较合适?”
其实郑婉压根也没指望这水煮铺子后续的收益了。
她做人做事都是不拖泥带水的,原本甚至还考虑直接把这个店给关掉得了。
但是主要还是有很多相熟的食客,就是还没过年的时候就忧心忡忡了,“郑掌柜啊,你说你们家要是这一走,我们还去哪儿找这么好吃的水煮吃啊。”
“就是啊就是啊,我这就是一天不吃都念叨!”
“我家那小子,每每从书院回来,别的都不要,就说要来吃水煮,你这一搬,他可又要哭死。”
郑婉在这里许久,无论如何,和他们的感情也是有的,所以才打算留下这水煮铺子。
郑婉就说,“江掌柜,我没有别的什么要求,只是一定要答应我,不管这水煮的生意做到多大多好,该用的材料,该到的美味程度,一定不能打折扣,这是我要给那些食客的交代。”
“这是应该的,我们都是生意人,也不能自砸招牌不是?”
“还有就是,你可以加一些昂贵的菜色进去,但是原本我的定价,希望你不要再涨价了,这里面的利润空间有多少,你也清楚的。”
就是因为知道这利润空间有多大,所以江掌柜才会这样眼馋啊!
谁都知道一串白菜能卖到那个价格,已经是不知道翻了多少倍的收益了。
“你放心,这点我一定答应你。”
“好的,那就请江掌柜拟合约我们双方签字吧,要把我刚才说的那些要求都要写上,我只要一成的收益。”
“一成?!”江掌柜眼珠子都要掉下来了。
以他对郑婉做生意的了解,这人可是一个绝对不会让自己有一点吃亏的人。
他完全是已经做好了要分去三成四成的打算。
甚至他再心里反复的计算了一下,假设郑婉真的是要分去五成,自己在这里面还有没有获利点。