这边决定了,郑婉就带着严春和江掌柜开始就门店的选址啊已经布置装潢开始紧锣密鼓的筹备当中。
郑婉大多数都是只提一点小小的建议,剩下的都是严春和江掌柜去谈。
越是这样,江掌柜越是觉得这严春也是不亚于郑婉的一个厉害角色。
至少对店铺和菜品的选择上面,她是很有自己的见解的。
严春学习了几天之后,总算是出师了。
而那边的装潢也已经是差不多到了收尾的环节。
严春过去,和江掌柜一起开业。
名字就叫三个简单的大字“麻辣烫”。
郑婉第一天还送了贺礼过去。
原本江掌柜以为,这麻辣烫店也会和郑婉的水煮店一样一鸣惊人。
说不定也不过就只需要两三天的时间,也会开始大排长龙。
但是没有想到的是,这麻辣烫店竟然是门可罗雀。
这都已经是开业到了第三天了,竟然进来吃饭的人一个也没有!
江掌柜这才是慌了!
第82章 小店第二十二天
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江掌柜看严春一直都没有什么反应, 但是他心里着急啊。
虽然不知道为什么严春老神在在的样子,就好像这一切都不必着急,可是面对三天都一个人没有的惨状, 江掌柜实在是接受不了。
他问严春可有什么法子, 严春只是说, 这刚开业没什么生意也是正常的,叫江掌柜不要太焦心。
可江掌柜还真的不能不焦心。
如今他可是投入了很大的一部分,而且江河馆的生意可不能支撑他这样一直无限制的亏本下去。
既然严春没反应, 那江掌柜就直接去找了郑婉。
但是他也算是很有耐心的等到了那水煮铺子最忙的一阵子过了才找的郑婉。
不过越是看这水煮铺子的生意他心里就越是忧心。
怎么就是他的铺子没人来呢?
这不都是郑婉的手艺吗?
这些人没眼光!真的就是没眼光!
“没有人来过?”
郑婉奇怪, 不应该吧, 冬天了大家不想吃一碗热腾腾的吗?
江掌柜头发都掉了不少, 连连点头, “是啊, 就一碗都没有卖出去过, 可是严姑娘又说,这菜要每天都要保证新鲜,肉类还能用下面的冰块保鲜,可是青菜之类的都是一天一换。”
郑婉知道他的意思,如今确实不是那些青菜的季节,要进来这些东西原本就是需要一定的成本, 如果这样无节制的消耗下去,谁也吃不消。
郑婉皱了皱眉,“没有想点办法宣传过吗?”
“宣传?”江掌柜没听懂, 更是不明白这是什么意思。
郑婉这就明白了,只怕是他们都觉得“酒香不怕巷子深”, 所以任何的营销手段都没有用过的。
但是做生意哪儿能这么实诚啊, 要是都是靠别人自觉的踏进来, 那真的是需要很大的一个运气成分了。
就拿郑婉的水煮铺子,一开始也是先摆摊,后来想着有大力那些人过来吃,自然是人流量带动人流量的。
可是这麻
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