池烨不明所以，用茫然的目光表达不解。

严栩轻咳一声，挺了挺胸：“一直忘了跟你说，我以前可是厨师。”如预料的那样，他成功地从池烨脸上看到了诧异的神情，于是把自己在大饭店里做学徒而后转正成为厨师又在干了几年之后开饺子馆经历告诉了池烨。

池烨像个保镖一样，两手提着菜身姿挺拔地跟着严栩身后，表情真挚地说：“你很厉害。”他反思了一下自己，“我只会干力气活。”

严栩回头，竖起食指晃了晃：“你还会修门会骑摩托车。”

两人幼稚地争论起究竟谁更厉害，走出菜市场，严栩突然问道：“我本来是厨师，就算要开店单干也应该开饭店，但却转行卖饺子，你不会觉得我胸无大志吗？”

池烨习惯性地想抓后脑勺的头发，举起手才意识到自己的手指头勾着几个塑料袋，又尴尬地垂到裤缝旁。

“不会。”他没有任何犹豫地回答，“开饭店比开饺子馆麻烦，你一个人忙不过来，投进去的钱也多要比开饺子馆多的多，风险太大。”

严栩被这几句话击中了柔软的心脏，像木头人似的呆滞地站在吵吵嚷嚷的菜市场门口，良久没有反应。

池烨以为失言：“对不起，我可能说错话了。”

“不，没有，”严栩回过神，“我当初就是这么想的。”

他突然抛出个有些莫名其妙的问题，其实是突然想起了往事。在决定盘下饺子馆之后，当初的同事和两个最好的朋友都不能理解，他们觉得开饺子店屈才，而且看不到前途，还很可能在长久地离开厨师这个行当以后荒废了手艺。但池烨不一样，池烨一眼就看穿了他的顾虑。

他是一个矛盾、怯懦的人，就像他喜欢在摩托车上追着风，却又害怕摔倒一样，他不想被囿于饭店排风扇无休止的运转声中，一直都有单干的念头。可他又没能鼓起那个勇气，因为他知道仅凭自己一个人撑不起一家店，也不敢让自己陷入任何风险之中，不会有人给他兜底。

不，其实是有的，方锦铖曾经也阻止过他，并且想出资帮他开店，但那并不是他想得到的。

这些事他藏在心里，从来也没跟谁提过，但池烨一眼就看透了他的心路历程。

虽然有着类似的家庭，但是严栩不认为池烨是因为感同身受所以能够理解他，池烨显然不像他这样，说得好听叫做谨慎，说的难听一点就是胆小。

他想，池烨只是天性纯良，善于换位思考。

从表面上来看，池烨给人一种冷峻、粗犷的感觉，然而事实上相处起来时，他却是让人感到如沐春风般细腻、舒适。

在不断地熟稔的过程中，他也明白为什么不管年纪小的小汤还是年长的几位民工大哥都那么拥护池烨，因为池烨身上就是有一种老实巴交的安全感，让人忍不住想结交。