然而,贺柏根本就不用他来叫,就已经揉着眼睛,打着哈气,满头乱发地走过来了。
走进了味道了熟悉的味道,贺柏还会下意识地抱住张何年,头往他的肩膀上一靠,心满意足蹭了蹭,才声音嘶哑地问:“早饭做好了吗?”
张何年拍了拍他,示意他起来:“做好了,早上弄了肠粉。”
网上有教程,张何年看了三遍,一点一点照着人家说的做,也是失败了五次,才开始慢慢上手的。
肠粉做法挺简单的,就是把大米用搅拌机磨成浆,然后过滤网过滤一下,再加入木薯粉搅拌均匀,放到一边,张何年就准备肠粉里面的馅料了。
他比较喜欢肉馅的,自然需要把猪肉用搅拌机搅拌成肉馅,然后加入,盐、酱油等物。
而给贺柏就准备放入成丝的胡萝卜丝,黄瓜丝。
配菜啥的都准备好了之后,张何年就开始调制简直了。
酱汁也是根据网上来的,就是放些生抽、耗油等物,然后倒入锅中熬出来就可以了。
所有准备工作都已经做好。
张何年就按照网上的教程开始做肠粉,就是倒入到一个平底的小盆中,然后放到锅中蒸。
刚开始的时候因为掌握不好时间,张何年弄得半生不熟的。
要不就是他的手法不够利落,用铲子刮肠粉的时候,总是会把肠粉刮坏。
所以,贺柏就看见张何年那边的两盘中,其中有一盘有些惨不忍睹的。
贺柏不由诧异地问:“年年,这些都是你做坏的吗?”
他很自然地伸出手来,想要跟张何年一起平分掉。
张何年却拦住了他的手,叹了一口气:“是啊,这是我第一次做,手法上难免有些不熟练,这些不美观的食物,还是我自己吃好了。”
肠粉抗议:“什么叫做不美观的食物?我们长的漂亮着呢。
看看我们这白皙透亮的身体,看看我们身体内褐色的馅料,看看围绕在我们身边的黑褐色的酱汁。如果再来点辣椒油的话,我们绝对是今天早餐中最亮的崽。”
张何年眼底有着一丝笑意,他在心里回道:“是啊,都是我的祸,因为我手艺不加,才会让你们身体残缺,滋味差劲。我以后一定会努力锻炼自己的手艺,争取完美的把你们的味道呈现出来。”
肠粉:“总觉得你说的话怪怪的。不过看在你这么努力的份上,我们就大言不惭地谢谢你吧。”
张何年的内心都要笑疯了,他发现食物们说起话来,真的特别有意思。
他抬起眸子,笑意都要从自己的眸子中溢出来了,张何年对贺柏道:“尝尝看。”
贺柏的碗中就有三条肠粉,晶莹剔透的肠粉中里面还有绿橙两种颜色。
其中一种是贺柏最讨厌的味道,不过对上张何年期待的眸子,贺柏还是硬着头皮把肠粉送进了口中。
滑溜软弹的肠粉,差点从他的筷子中逃走,好不容易送到口里,贺柏率先品尝到的自然是一种咸鲜味。