而陆知宴不同,他白手起家,甚至从高中开始就是靠着奖学金和各种比赛的奖金读下来的,他的脑子里对于赚钱,始终是足够即可,不必贪多的观念,这是裴熙南第一次觉得他不算太好的出身也是优势。
算了,事已至此,想再多也不能重新来过,还是把心思多放在自家酒店的经营上面比较重要。
“这个月收益怎么样?”
“比上个月还增加了五个点,而且这个月初您提出在自助餐里增加菜系之后,光是餐饮费就比上个月翻了一番儿。”
裴熙南听了安吉的话,满意地点点头,增加菜系其实是他一直想要着手去做的,甄选厨师就选了几个月,一道一道菜品尝才选出那么几位来。
像裴氏这种高档酒店经常会有外国顾客,所以一日三餐通常以西餐为主,想方设法在吃得方面上也变得高级起来。
高级代表什么?代表着贵。
普通顾客承担得起普通标间的费用,吃一顿饭却要思索良久,并且西餐对于有些顾客来说,实在是不对口味。
于是裴熙南在这方面创新,新增了各地特色小吃,二十四小时供应,种类更多,也更接地气,外国友人明显也更喜欢这种,会给他们更加新鲜的体验。
因此改变餐食之后,餐厅里几乎每天都是满的。
“不错。比我想象的还要好。”
安吉最知道老板喜欢听什么,趁机说到,“裴总,我今天还听到有客人说咱们裴氏的三餐比卓宴的好吃呢。”
“是吗?”裴熙南挑了挑眉毛,嘴角不自觉扬起来,却又故作谦虚,“哪里哪里,咱们也就一般般啦。”
安吉面上微笑,在心里翻了一个大白眼子。
试菜阶段裴熙南挨个尝过了,正式开始出菜之后他却没空再去吃一次,今天刚好有空,裴熙南看了看时间,挥挥手让安吉去忙他的事情,盯着时针走到十二点,拎着西装外套下到二楼——公共餐厅。
人果然比他往常每次来的时候都多很多,裴熙南慢悠悠地在中餐区挑选了想吃的食物。
盘子换成饭碗,刀叉换成筷子,整个餐厅的氛围感觉都不一样了,
空位置不多,裴熙南端着饭菜找了半天才终于找到一个空位,还是刚刚吃过的顾客走了之后留出来的,服务生很快过来收拾干净,裴熙南才撸起袖子准备吃饭。
他吃饭从不狼吞虎咽,总是充分咀嚼后再咽下肚子,这个过程中他往往会看两眼手机或者东张西望看看周围,此时此刻他选择了后者。
看着自家酒店的餐厅里人来人往,难免会觉得很有成就感,裴熙南没忍住扫荡了两圈才继续低下头来吃饭。