次日，舒挽挽中午出摊的时候便带上了蒸笼和生的虾饺，准备到时候现蒸出来。

“虾饺——6元一个”刚写好招牌板，她就迎来了第一个顾客。

正是胡老太太。她笑眯眯地看着招牌板：“小舒，你这虾饺花了不少功夫吧。”

“是啊，废了老大劲这早上也才包了60个，虾仁也用的上好的，这才把价格定高了些。”

“那给我来一笼吧，再要杯绿豆汤。”

“您找个阴凉地方等着吧，我这边还得等一会。”她得先把水烧开了，才能把蒸笼放上去。

这时候，原有的小吃车内已经放不下这么多食材和工具了。

舒挽挽在外边搭了张桌子，把钵仔糕和凉面土豆那些放在外边，嘱咐孙默在外面守着，她在小吃车上准备虾饺和炸鸡。

一笼屉只能蒸4个虾饺。

舒挽挽将最上边的笼盖打开时，白烟袅袅而起，很快散落在风里。

骆叔就在旁边看着这，道：“小舒啊，你这次整的吃的可真不简单啊。”

胡老太太此时也瞥见了虾饺的模样，四个小虾饺玲珑别致，薄薄的皮里隐约露出馅料的样子。

长得就很讨人喜。她也点点头：“虾饺好不好吃，从外表就能看出来一二。馅料先不谈，你这饺子皮肯定差不到哪里去了。”

舒挽挽把虾饺夹出来，整整齐齐地放在小盒子里。

胡老太太盯着即使夹出来也没漏汤汁的虾饺，又点了点头：“用了功夫的。”

“还请您指点一二了。”舒挽挽笑着递出了这一盒虾饺。

这次的盒子四四方方的，是以竹叶青的颜色为底色，在侧边印了两只可爱的虾，底部也署了“舒记”两个字。

胡老太太拿着筷子，等吹冷了，才用门牙轻轻地咬破饺子皮。

她即使在这种小吃摊前，吃虾饺的动作也很优雅，她眯着眼，感受着汤汁一点点流进嘴里的感觉。

虾仁散落在肉里，这一嚼起来只觉得鲜美无比。饺子皮能尝出来厨师是下了苦功夫的，软而不粘。

“小舒，你这虾饺做得真好。给我再来一笼吧，我孙女也馋这口。”胡老太太笑着说，“你是怎么学到这手艺的。”

舒挽挽也笑起来：“跟着老师傅学的，既然您说行，那我可放心了，一开始有点担心这边不吃虾饺。”

胡老太太道：“虽然不是川渝的菜式，但你这味道好，到哪里都不会埋没，只是……”她看了看舒挽挽的小吃摊，“这个吃的在小吃摊卖可惜了些。”

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