笼子屉里铺着一层薄薄的白纱布,水汽轻松穿过,熨烫每一颗肉丸。
大锅里的水滋啦滋啦已经沸腾,蒸汽上涌。
等几十个丸子整整齐齐放入蒸笼里,众人都面带笑容。
四十分钟之后,钱桂君刚一到门口,就闻到一阵一阵肉香。
珍珠圆子!
刘彩娟、徐阿姨、罗倩倩、钱桂君还有纪舒,便都坐下来大快朵颐。
丸子做得大,卖给客人是一盘8个,收费8元,价格划算。
纪舒一个人就吃了5个丸子。
咬一口,先是糯米的甜味,再是肉香、荸荠的脆甜,香菇和小葱更是带来曼妙的滋味。
夹起丸子,能看到洁白晶莹的糯米一粒一粒都竖起来了,吸收满了猪油的糯米,口感顺滑粘牙,太香了!
要我说,精华就是这个糯米,太好吃了!罗倩倩说。
是荸荠吧,就是要这点脆脆的味道。钱桂君说。
是香菇吧,提鲜的。纪舒说。
徐阿姨也吃了几个珍珠圆子,刚开始她倒也不在意,想着这东西她们家里过年过节也自己做,有什么好稀奇的。
可是一下嘴,她瞬间感觉味蕾在跳舞,也太好吃了吧!
徐阿姨嘴角吃得放亮光,难得咧嘴大大地笑了一下。
要说我,还是你妈的手艺。
徐阿姨的话得到了大家的一致支持。
刘彩娟不好意思地搓搓手,腼腆地笑着:都是乡下老手艺
众人吃完了,又开始分工做准备工作。
不知不觉,已经到了5点,纪舒把玻璃门推开,准备迎接涌入的人群,却发现门口排着的队伍,不知不觉间,竟然消失了!
明明四点多的时候,她往外看,已经有五六桌人在排队啊!
而现在,只有一两桌上午没吃上的顾客进来了。
这,怎么回事?
纪舒招呼钱桂君和罗倩倩接待顾客,自己想一探究竟。
纪舒走出门来,往街道上看,街上人来人往,居然没什么人注意到这里有一家新开的店铺。人呢?难道大家都喜欢中午出来吃饭,晚上不吃?没道理啊,明天是周末,大家不休假吗?不逛夜市吗?