煎鱼凉了就腥气了。
晚饭后,大家都没着急休息。
在列春节菜单。
这一直是家里的传统。
因为这是一年中最重要的节日,林小红希望这天全家都可以参与进来,都能吃上自己喜欢的菜。
“我先报一下食材。”林小红扒拉着手指,将这两天买到的肉和菜念叨一遍。
还有何婶子给的,她们从老家千里迢迢带来的。
“今年只有这么多,而且还不能一天吃完,初三、初四你们双双姨一家要过来的。”
林小红发言完毕,挑眉看向其他人,那意思他们可以畅所欲言了。
小河举手发言,“娘,今年能不能豆包了。”
林小红就问,“那你有啥想法?”
小河自然是有的,“可以做小黏饼,豆沙的、红糖馅的都可以,蒸熟了冻在外头,吃的时候用油煎煎,可香了。我同学家做过,我吃过一口,又香又脆还黏牙,可好吃了。”
林小红忍不住咽了咽口水,“也行,正好没苏子叶呢,豆包今年就不做了。”
在宁省老家,蒸豆包都要铺苏子叶的。
“一会我就将红豆泡上,明天上午就能将豆沙做出来,剩下的你们自己做吧。”林小红想了想道,“不过豆油要省着点用。”
就买到二两。
她煎鱼都用的是荤油。
“娘,还做拔丝地瓜条么?”小溪随后问道。
林小红想都没想就答应了,“要做的,买了两样糕点,但还是自己做的地瓜条好吃,家里地瓜不多,你先做着,过几天再买。”
然后又补了句,“省着用油啊!”
嗐!又是一道需要油煎的菜。
李爱国听着媳妇念叨两次省着用油,心里这个酸,他们这几年一直过的宽松,好久没这么节俭过了,他初三再催催王主编,赶紧给结款吧。
林小红自然是听不到他心声的,要不然非得告诉他,能买到这个洋楼,她愿意“吃糠咽菜”一段日子。
心里甜着呢,一点不觉得苦。
大江问道,“爹、娘,明天做猪蹄还是排骨?”
林小红摆手,表示不管,但,“炖菜不能太多啊,就一个锅。”
说到这,她真有些愁呢。
这一口锅要做饭做六道菜一道汤,得做到哪年哪月啊。
关键还是过年,不能图省事来个一锅出啥的。
有的麻烦了。
第392章
春节的六菜一汤顺序确定, 甜点两道也定了下来。
大江还贴心的将菜单写好了。
林小红却看的脑袋疼。
怎么统筹安排呢,能将效率提高些。
根子还在那一口铁锅上。
林小红恨恨道,“爱国,过了年赶紧找人改煤气罐, 改不了就再买个煤气罐。”
一口锅的日子太难受了。
李爱国立马点头, 将事情记在心里。
“明天就过年了, 穿上你们的好衣服, 打扮立整的,分到手里的菜尽量做, 做菜的时候我和爹可以帮忙。”林小红也不想全做, 还是那句话, 厨具不给力啊。
她今晚做菜都别别扭扭的,孩子们更用不了了。
大江却道, “娘, 我们能做,大不了踩个凳子就行了。”
林小红摆手, “不至于, 不至于。”再摔了, 大过年的。
林小红支使儿子, “小河你去放水, 今晚所有人都要洗澡, 明天过年从里到外都要干干净净的。”
别觉得她压榨儿子, 主要是他有兴趣, 抢着要干的。
作为亲娘, 她当然是满足他啦。
小河已经颠颠的跑去了, 小奇、小胜也跟着过去了。
说白了, 这些孩子对于新家还新鲜着呢。