水开,俩鱼同时入锅,四五分钟捞出即可。
开始做了,第一步倒油。
“娘!手别抖!多啦多啦!”
看把好大儿急的。
林小红被气笑了,她还不老,手一点不抖好么。
她也在煎熬,倒油,不够!那再倒点,手抖着倒,能少倒点。
“娘,不弄出来点啊,能炒四回菜了。”李大江已经要去拿碗盛油了。
“做这个鱼就是费油,要不然不好吃。”林小红怕自己后悔,赶紧将姜蒜下锅爆炒,香味上来了,放两根干辣椒,再舀两勺大酱,再次炒香,放大料。
扒拉几下,放水。
再把焯好水的泥鳅、黄鳝放锅里。
倒入酱油、白糖和自制的干蘑菇粉,她已经尽力了,至于做出啥样来,还是未知。
再将蒸米饭盆放入锅中,她打算一锅出的。
米饭里放了两个地瓜,纯米饭又要被林母她们念叨。
其实饼子和鱼更配,林小红又要怨念没面粉了。
“小溪,中火。”
林小红交代完就出去了。
去干正事了。
找了一个半长的木棍,开始画框框。
就在房屋西面,挨着下水沟那面,这就是修厕所的位置。
她画了两个挨着的正方形,前面这个自然是用土坯盖房子的。
另外一个要挖坑,用来埋大缸的。
对了,她那个大缸还破洞呢,要修的,可不能忘了。
第132章
◎吃泥鳅、黄鳝…◎
林小红在房子西边转悠了两圈, 又将两个正方形用脚擦掉。
重新画。
她将第一个正方形拉后,几乎与房子后边齐平。
第二个正方形就要占用一些自留地了。
不过因为房子有阴影,很多作物都不爱长,所以也没种啥。
浪费一点地方不心疼。
她这样做是为了将厕所和猪圈、鸡圈尽量的隔开一段距离。
回头她还要买些砖头, 从家门口铺到厕所, 这样下雨天也可以轻轻松松去厕所了。
对了, 还有厕所门。
可以考虑弄个半截门。
反正上厕所是要蹲着的。
主要是整门太挡亮了, 她用土坯盖厕所,可没想留窗户。
方方面面差不多考虑到了, 等盖的时候出问题再实地解决吧。
林小红将木棍扔在一边, 看向大门。
这个点已经下工了吧。
林爹既然答应她了, 应该不会食言。
她决定再等一会,再不来人她就让大江、小河去喊人。
林小红一进厨房, 鱼香味已经飘滿屋子了。
她索性将两扇门都给开开, 让烟往外跑跑。
还好她们是最后一家,家家隔的又远, 要不然这么浓的荤腥味肯定要被惦记的。
算算时间, 打开锅盖, 米饭熟了, 就是稍微有些硬, 再闷个四五分钟会更好。
重点是看鱼汤, 还有些多, 稍微收收。
“小溪, 大火。”
先不盖锅盖了, 收汤呢。