姜棠和怀兮都办过这事，还算轻车熟路。

中午，几人没在客栈吃，而是去巷子深处的小摊，找的饭食吃。

江南的小炒，清淡鲜甜，蒸的小鱼也不知是怎么做的，刺都酥了，嘴轻轻一抿，里面的肉就化掉了。

还有炖的鸡汤，滋味无比鲜美。

炒的青菜味道清甜，最好吃的是东坡肉，四四方方的一小块，筷子轻轻戳下去，汤汁和油脂润在米饭上，拌着米饭吃最好吃不过。

怀兮吃的眼睛都亮了，她在宴几堂做事，也算吃过好东西，怎么就比府中的厨子做的好。

姜棠小声道：“你吃赵大娘他们做的吃了许久了，这是头一次吃，肯定觉得新奇，这还只是小铺子，别的地方的菜式指不定多好吃呢。”

张掌柜等人埋头干饭，这下也不敢小瞧了。

这边的点心兴许也好吃，做生意，还有的做呢。

下午，姜棠和怀兮跟着掮客去看了几处铺子。

这边人说话有口音，一看姜棠和怀兮就知道是外地人。

再看衣着首饰，都不差，掮客心里就有数了。

一间和旧铺子差不多大的，竟然要三十两银子一个月，显然把两人当肥羊宰。

掮客一脸贼色，“姑娘随便问，这个地段都是这个价钱，我可真没诳你，我跟你说啊，做你这生意，我根本不赚钱的。”

姜棠和掮客道：“这价钱不合适，我们去别处再看看。”

掮客道：“那二位慢慢看，我就不送了。”

只不过，再找别的掮客，无论外表看着是憨厚还是奸诈，都是咬定三十两银子。

若不是在盛京差不多地段的才要三十两银子，姜棠兴许真的给了。

怀兮也愁，“这里的人也太精明了，咱们一看就是外地人，过来就是为了租铺子，耽误一天是一天，他们就是认定了咱们会租。”

这里的掮客，全都一个路数。

姜棠：“再想想别的法子。”

总不能来江南，一天就把铺子租好，什么都顺顺利利的。

江南是南方经济枢纽，各地的商人都在这儿，商人本来就精明，在这儿做了这么多年的掮客，想的就是赚钱。

姜棠道：“要么我们学学当地话，假装自己是当地人，不过得学好一阵，说不准还会闹笑话。而且，这边的掮客我们大多都见过，再去肯定认得咱们。”

怀兮也道：“这个法子不行，说不好还是被一眼看出来。”

怀兮跟着陆锦瑶做了许久的生意，只不过陆锦瑶是平阳侯府的姑奶奶，又是永宁侯府的儿媳妇，谁不知道。

那做生意，简直无往不利，谁会得罪侯府。

姜棠却是自己摆摊卖东西一路过来的，虽然大老板没见过几个，小的商贩却是见了不少，可以跟他们打听打听门路。

“要是有人给咱们指路就好了。”

怀兮道：“到时候送点东西，当敲门砖。”

两人一拍即合，姜棠给客栈的小二一两碎银子，跟着借了厨房，连夜做了点心。

只不过没有面包窑，只能用蒸的和煎的。

幸好做出来味道不错。

怀兮则是去街上买了匣子和油纸，送人的东西怎么都要弄得好看些。

张掌柜也没闲着，带着另一个掌柜四处打探消息，去各家铺子转转，虽不比盛京繁华，可莞城夜市开到极晚，各地的人都能见到，所以酒楼菜系也多。

比之盛京，商人就更多了，还有各地的特产，在莞城都能见到。

张掌柜看点心铺子，街上有不少呢，多是软糯的糕点。他站在点心铺子的柜台前突发奇想地问道：“这有没有蛋糕？”

这边柜台前的帮工道：“蛋糕没有，不过有蛋黄酥，蛋黄酥盛京的贵人爱吃，一斤一两银子，软糯酥香，可比盛京的便宜多了。”

张掌柜倒吸一口凉气，这这这！连蛋黄酥都有。

看来点心的价钱也得变一变，不能非得按照盛京的来。

张掌柜要了两斤糯米糕，看来来往往的客人，买蛋黄酥的还真不少，越发地想赶紧租下铺子，装潢好开业了。

次日，姜棠和怀兮又出门了，手里还带着东西。

找搭线的人也不好找，不能是做点心生意的，姜棠日后也想过来开店，所以选了个猪肉铺的老板。

人姓杜，很精神，有点胖，看着面向还有点凶，几次路过的时候听说话口音虽然有这边的调儿，却不像正经的本地人，身边跟着几个徒弟杀猪，开始还以为姜棠两人过来买猪肉的。

“五花肉十三文一斤，肥肉十四文。”

姜棠搭话道：“都是这个价吗，可别看我们是外地的就诳人。”

老板把刀往案板上一撂，“放心，一斤肉才多少钱，我也不占你们这便宜。”

姜棠笑了笑，“那来两斤五花肉。”

她痛痛快快地给了钱，然后才拉着怀兮离开。

怀兮还以为姜棠要送点心呢，竟然没有，那点心做出来是干什么的。

姜棠道：“是送给这个老板的娘子，你看他还有个女徒弟，看着才十几岁，我猜这是老板的女儿。”

既然是女儿肯定成婚了，直接给老板送于理不合，更不好求人办事。

打听打听就知道这位杜师傅家住在哪儿了。

怀兮觉得有道理，她笑着道：“我原以为你离开侯府，自己过肯定艰难，但如今看，也学了不少东西，考虑事情比我还周全。大娘子让我来江南，我也得多学多看。”

姜棠不好意思地笑了笑，“姐姐别妄自菲薄，我想到的都是小事，以后人情往来，各种打点，都得你来呢，再说了，很多都是和你说的。”

怀兮觉得那也不易，好过一成不变的好，“行了，我们就别互夸了，赶紧把点心给人送去。”

送点心是怀兮来的，她向来和各家的管事一等丫鬟打交道，若有诚意，让人想拒绝都难。

直接把杜家娘子哄的心花怒放。

中午，杜家娘子留两人吃了中午饭，以至于杜老板回来，愣了好一下。

他记得这两个人，一个特别好看，另一个面上的笑一直一个样，想不记着都难。

他用眼神示意自家娘子，杜家娘子道：“这两人是盛京过来做生意的，一位姓姜，一位姓陆。过来在掮客那儿吃了不少苦头，就是想租个铺子。”

杜家娘子还是头一回见这么标志的人，她还看过两人的户籍和路引，都是本分的人，她和夫君就是外地来的，虽然这几年稳定下来了，可初到时吃了不少的苦头。

她就于心不忍了。

杜老板斥道：“什么人都敢往家带。”

杜家娘子心道，她这么大了，又不是傻的，哪儿还分辨出是好是坏来。

再说了，不是还有他呢吗。

杜老板问姜棠：“你们想干什么，我这儿的忙可不是白帮的。”

姜棠道：“我们想做生意，租个铺子，只是愁初来乍到，对行情也不了解，怕被骗了。”

杜老板道：“指定看过了吧。”

姜棠不置可否，“城南那条街上的，铺子不大，一个月要三十两银子的租金，除了租金，还有给掮客的钱，是一个月租金的一半。”

姜棠为难道：“这根本就是把我们当羊宰。”

杜老板道：“我帮忙，有什么好处。”

姜棠来之前算过，倘若掮客一个月多要八两银子，一年就是九十六两，再加上介绍费，一百两呢。

这钱自然不能全给杜家人，不然她为何不给掮客。

忙也不能白帮，都是人脉，更何况和杜家交好，日后买肉也方便。

所以，姜棠和怀兮商量，要么给点心，要么给银子。

怀兮道：“我们是从盛京来的，点心都是新样式，以后每每上新点心，都会给二位先送一份。当然，若是不爱吃点心，到时铺面租下来，按给掮客的三倍给杜老板，不知道老板意下如何。”

杜老板觉得怀兮说话好听，不是声音好听，就是让人爱听，“娘子，你想要银子还是点心。”

杜家娘子笑着道：“就要点心吧。”

怀兮道：“到时送过来的，肯定够您一家吃的，这个放心好了。”

铺子的事一解决，其余的事就是水到渠成的了。

铺面二十两银子一个月，地段不是特别好，但街上也有不少人呢。

装潢的事不用姜棠盯着，交给两个掌柜的就好。

过来开铺子，陆锦瑶一共给了五百两银子，都在怀兮那儿，且有的用呢。

这边没姜棠的事了，她也没打算回去，至少得等铺子开业再走。

万事开头难，过来开头那一步，就顺利多了。装潢、搭面包窑、请帮工，等到二月底，铺子就打算开业了。

杜师傅和杜家娘子越来越聊得来，兴许有几分是本家的缘故。

二月底开业，铺子一共上了五样点心，芋泥糕、蛋黄酥、抹茶千层、黄油蛋糕、还有豆沙面包。

别的味道的点心就慢慢上了，这个是不急的。

姜棠时常去街上，看这边的吃食，漂亮衣裳。

有时在这边转呀转的，就会想回家，想点金乌金过的好不好，想顾见山，也会想陆锦瑶和昭哥儿他们。

大约是那种感觉，外面再好、吃的再多，也不如家里。