连着拍了好几天的美食小视频,把粉丝们馋得不要不要的,终于,有本省的粉丝陆续发布了茶饼体验装的反馈——
“非托儿,十年老茶友了,小满哥家的茶饼真的绝了!茶汤醇厚,有些微的苦涩,回甘不明显,适合老茶农。对于这个价位来说,绝对是超值了,会回购。”
“没想到59元居然能买到这个品质的茶饼,惊喜了!看图,茶汤红褐色,口感醇厚,我这块应该是今年新制的茶饼,回甘比较好。唯一美中不足的是,炒制的时候火候有点过了,茶叶边缘有少许焦糊,但这正好可以证明这茶饼绝对是纯手工制作,如果控制好茶叶炒制工艺的话,应该能达到市场价五六百一斤的价位。”
……
江小满猜的没错,并不是所有人都能适应这种老手艺茶饼的口感,后续的反馈里,也有少部分抢到茶饼的,反应说茶汤太浓太苦涩了,而且喝完还容易失眠。
不过,粉丝们对江小满还是很支持的,都在评论区说虽然茶饼不太符合他们口味,但以后还会支持他家其他土特产的。
这也是正常的。
江小满还给这几个粉丝发了私信,问他们要不要把茶饼退回来,扣掉邮费之后,他再把差价退还给粉丝。
没想到居然没人愿意退!
“小满哥你说的太迟了哈哈,茶饼被我老爸拿去喝了。”
“我们部门经理说这茶很香,我送经理啦!小满哥你们家什么时候出这种茶饼礼盒?给我留两份啊,过年送经理!”
“我姥爷说你家这个茶饼太好喝了,让我再给他买呢。”
……
果然!还是年纪大一点的客户,更喜欢他们郎山的手工茶饼,唉!
不过,能找到目标客户就是好事。
在家忙了几天,把两千棵金银花都种了下去,江小满马不停蹄地拽着江鱼一起,挨家挨户动员留守妈妈们做茶饼去了。
郎山这边的气候特别适合茶树生长,茶叶一年能采两季。
不过,春天的茶叶和秋天的茶叶,做出来的茶饼口感差别有点大。
秋天的茶汤味道更苦涩些,春天的回甘更好。
这个季节正好是秋茶采摘的季节,江小满打算先做一批秋茶茶饼。
至于单人份茶饼的制作工艺么……
江小满厚着脸皮缠上了他叔。
“滚滚滚!我这正忙着期中考试呢,哪有时间给你做茶饼?”江百川一脸嫌弃地把侄子推到一边。
“叔!我这茶饼买卖要是做起来了,咱们这一片的留守妈妈可都能跟着赚到钱了,到时候别说男孩子了,就是女孩子,说不定也能去念高中考大学呢?”江小满努力游说他叔。
江百川被他缠得没办法,只能答应试试看。
别看他叔是个校长,实际上,在村小学当老师,那是十八般武艺都得样样精通!
就比如他百川叔,不单会教书育人,还会养猪、种地、做饭、做简单的针线活(给学生补衣服)、采茶炒茶、做泥瓦匠(给学校老房子修修补补)等等。
这么说吧,要是他百川叔去参加什么荒野求生节目,估计等节目播完了,他还好端端活着呢。
江小满对他叔特别放心!
江百川也没辜负侄子的信任。
他用木头给江小满做了一组制作茶饼的模具。
这模具乍一看有点像城里小孩子玩橡皮泥的模具,合起来大概有半个鹌鹑蛋大小,为了让江小满看清楚这个模具是怎么用的,江百川还特意留了一组做好的茶饼没有取出来。
“你看,这里有一条小布条,做好的小茶饼倒扣下来,然后把这个布条子一拽,茶饼就能完整地抠出来。”
说着,江百川一只手牢牢按着模具,另一只手牵着布条一拽,一个半圆形可可爱爱的迷你小茶饼就蹦出来了。
是真的“蹦出来”的。
还在桌子上跳了两下呢,被江小满眼疾手快一把按住了。
“还挺可爱呀?”看着手里小巧可爱的茶饼,江小满稀罕地把玩起来。
这茶饼做的只有大拇指头大小,小茶壶一壶一个,大茶壶可以放2~3个,到时候他可以做成独立包装,随拆随泡,剩下的只要不拆封,储存在阴凉通风的地方,常温下都能保存很久。
“这茶饼一颗大概10克左右,50个一包,正好一斤,要是出门旅游什么的,带着也方便。”
“对对对!我看网上很多退休老人都喜欢到处旅行,还喜欢去钓鱼爬山什么的,带这个茶饼,路上泡茶方便多了。”江小满连连点头,恨不得抱着江百川亲他两口!
他叔怎么就这么多才多艺呢?
而且这个模具多好啊,木头做的!毫无技术含量,找两个木匠,一个礼拜就能做出一堆来!
碎布条就更便宜了,网上花十几块钱就能买一大堆!
有了模具,江小满瞬间觉得自己又可以了,立刻马不停蹄地找了木匠来做模具,又在网上买了一大包碎布条,打算分给帮他做茶饼的农户们。
其实这个碎布条他要是不发的话,估计大多数人家都会随便找两件旧衣服裁剪一下,反正都能用。
但谁知道这旧衣服是裤衩还是秋裤呢?
江小满不敢在食品安全这种事情上开玩笑,只能自己先把碎布条买好,到时候和做好的模具一起发下去。
当然了,这模具也不是白用的,为了确保货源品质,接下来他打算和农户一家家签约,用了他的模具和创意,就得至少给他家供货三年。
至于三年之后,这些农户要是想单干怎么办?