肉冷冻一下好切是真的,但凡会做饭的人都知道。
但冻透了之后可以切成薄卷,却没几个人知道。
等到乔连连把薄卷端过去,几个孩子夹着往锅里这么一涮,片刻捞出来,沾点麻酱就吃的时候,几个师傅再次瞪大了眼睛。
这……这能熟?
这……能好吃?
乔连连才懒得理会这几个眼睛长在头顶上的大师傅,只教了一遍,让他们好好切肉,就跑去铜锅前涮肉去了。
她还不忘招呼季云舒,“郡王来一起吃肉。”
季云舒可是真实吃过涮羊肉美味的人,当即也不客气,拿了双筷子,坐下就吃了起来。
不得不说,人多力量大。
四个大师傅一起切,成盘的卷肉被端了出来,前头一盘刚吃完,后头一盘就送了过来。
“娘,这样肉真好吃,比烤着还要好吃。”小胖子顾楼真心实意的称赞。
顾鹊摸了摸因为练琴包起来的手指,横了他一眼,“你每次吃到新的东西都这么说。”
反正后头吃到的,总比前头吃到的好就对了。
顾楼嘿嘿一笑,也不介意,仍旧在那闷头涮肉吃。
因为涮羊肉用骨汤比较好,所以一锅四个格子,其他三个基本都是空着的。
乔连连怕几个孩子吃栽了羊肉,便引导着他们去吃别的菜品。
“城儿,你在辣锅里涮冬瓜是不对的。”她含笑把冬瓜下在了菌菇汤里,又把肉类下进了辣锅里,最后把小白菜等放进了番茄锅里。
如毛肚等是片刻就捞出来,冬瓜和小白菜却可以煮的稍久一些。
不同的菜品在不同的锅里煮出来,是和大口吃肉不一样的滋味。
几个孩子一下子就爱上了不同的菜品。
顾城性子淡,爱食素。鲜香味美的菌菇汤里煮出来的冬瓜是他的心头好,娃娃菜煮两根也鲜美的紧。
顾鹊较能吃辣,喜欢吃辣锅里的冬笋,海带,和肠类。
顾钟性子也淡,菌菇番茄都能吃一点,但如果仔细观察,会发现他偏爱番茄锅较多一点。
顾歌年纪小,只吃骨汤,素菜不免觉得没味儿,但小姑娘机灵,在蘸料里放点盐,蘸着吃味道就综合了。
至于顾楼……就没有他不吃的。
辣锅,辣的呲溜呲溜也要吃。
菌菇,新鲜味美多吃两口。
番茄,酸酸甜甜多来两口。
骨汤……不太好吃,但勉为其难能多吃几口。
有时候乔连连一度怀疑,这世上就没有小胖子不吃的东西。
直到,她把一碗猪脑下到了辣锅里。
猪脑腥,普通锅压不住,只有辣锅才能勉强遮盖住那股子血腥味。