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第74节(2 / 2)

等到五月二十的时候,一共来了三十宫女,算是填补西膳房空缺。

西膳房也从原来的八十人,变成一百二,距离定额的一百六还有差距。

可今年则选宫女时间已过,再也腾不出能用的人手。

掌权女官那倒是有些人,她们尚食司也不会用啊。

一百二也差不多了。

只要大家渐渐熟练手头的活计,也不算太过紧张。

不过西丞副去尚膳监领人的时候,还是道:“长官大人,人数是不是太少了,一百二十人,要做一千五百人的伙食。”

尚宝监闹得那么厉害,自然跟西膳房无关,她们在这件事上无懈可击,甚至还得了圣人夸赞。

但随之而来的,定然是宝钞司宫人饭食都要西膳房全部负责。

可只有一百二十人,怎么负责这么多?

尚食司长官轻轻摇头,笑着道:“前段时间你都在内宫领罚,只怕不晓得西膳房的情况。”

长官继续道:“苏菀做事方法与常人不同。”

“她带着的食堂,似乎比其他地方更有条理,也更省人手。”

“如今诸司都在裁减人手,若是她那能做成,是好事一桩。”

从四月中旬开始,那会这位尚食司长官便对苏菀做事方法有些好奇,甚至越看越好奇。

只是当时去西膳房吃饭的人并不算多,所以长官有些拿不准。

可宫人渐渐多起来,苏菀的方法似乎更为奏效。

若苏菀知道,必然会赞叹女官的敏锐。

要她自己说,其实自己也没什么厉害的,不过是后世上学的时候吃过的食堂太多,见过的食堂也不少。

这种规模化,流程化的现代食堂,自然追求的是快速便捷干净还好吃。

她不过拿出皮毛而已。

但之前的做法,已经让女官发现不同。

特别是牛骨汤面那晚特设的小料区,不夸张的话,既为西膳房宫人省时间,还省人手。

西丞副是个很好的执行者,她听到长官的话,便不再说什么。

又听长官道:“你传我的令,让苏菀想做什么便做什么,一百二十人做一千五百人的饭菜,瞧瞧她有没有什么法子,可以让大家更轻松些。”

尚食司长官原本想等事情了了,就把苏菀带到身边。

可等细细想来,现在却有些改主意,让苏菀留在西膳房未尝不可,她做的事掌权贵人必然知晓,还不如留在偏远的西膳房。

苏菀的那些办法不好在人员繁杂的南北膳房试用,但可以在西膳房先瞧瞧。

若是西膳房能成,再慢慢推广过来。

这些话尚食司长官并未说出,苏菀却隐隐明白什么意思。

而且竟然还让她想做什么便做什么?

这还有什么好说的!

她想做餐盘!

她早就受够每次做四个菜,却要装到两个碗,甚至一个碗的窘境了。

精心做的四个菜,就这么混在一起!

别人可能没什么,但只有苏菀心疼啊。

若是做成现代餐盘,既方便盛菜,还方便刷洗。

肯定能减轻很多人的工作量。

别看这东西不起眼,却实在是个好物件。

西丞副没想到自己刚说完,苏菀就眼睛亮晶晶的把画好的图纸给她。

一个长方形四四方方的盘子?盘子分成两部分,上面一排四个凹槽,下面一个大些的凹槽带着圆形的凹槽。

苏菀解释道:“这四个地方可以放四个不同的菜。”

“下面一个放主食,一个放汤碗。”

“四菜一汤,只用一个盘子,也只用刷这一个盘子!”

西丞副看着图纸,心里也逐渐清晰明了。

确实啊,苏菀说的很对。

“你什么时候想到这种办法的?”西丞副忍不住道。

“不是我想的,只是见过一个食店如此行事,觉得很不错。”苏菀自然不会揽功,这确实不是她发明的。