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第49节(1 / 2)

也是,现在着急什么。

但之前做饭的时候太过顺利,只要她们一做饭,就能吸引不少人过来,可今日旧监库跟宝钞司都没吸引过来,故而心里有些落差。

右执掌从尚膳监回来的时候,已经知道事情经过,笑着对苏菀道:“不着急,宝钞司很快就会过来。”

旧监库并未提起,也知道这地方来西膳房吃饭只是时间问题。

有右执掌开口,苏菀自然相信。

只是她也好奇,怎么才能让宝钞司的人过来。

而且还有个疑问,既然宝钞司总管是掌权贵人一派,那到时候西膳房做饭好吃的事,肯定会被掌权贵人知道。

不过这也是必然的。

如今这么多人都来西膳房吃饭,那位贵人若是不知道,那就不要掌权好了。

她不至于这样蠢。

好在这些事跟苏菀关系并不大。

她只要做饭饭食就行!

今日是五月初三,也是五日食谱中的第三日。

早饭已经吃过,西膳房休息过去,就要准备午饭了。

今日午饭照样是四菜一汤,两个主食。

虽说中午没有了加餐,但菜品依旧丰富,清拌茄子,百合炒南瓜,蚂蚁上树,毛血旺。

汤则是花生猪蹄汤。

这也算加餐?毕竟猪蹄还用了尚宝监送来的。

只是这猪蹄吃完,可以提前给尚宝监送饭菜的优待也就没了。

苏菀轻咳声。

到时候就可以暗示一下金主爸爸续费?

只要您续费!还会有提前送饭的优质服务!

当然这话现在还不能明说。

等等他们肯定能反应过来!

话不多说,开始做今天的午饭了!

午饭一定要吃好,这样一天的精力就会足。

苏菀特别喜欢看到别人吃饭开心的样子!

如今天气渐渐炎热,吃些清热去火的食物最好,其中清拌茄子就是个很好的选择。

茄子去火解热,甚至还能预防口腔炎症,还能通便,是夏季非常好的食物之一。

而且这道菜做法非常简单,很适合食堂来做。

茄子削皮切片,还跟上次做鱼香茄子一样,需要用盐来腌制,一个是去茄子本身的苦味,二是去掉茄子里的茄碱,最后的原因则是盐腌制过的茄子,炒菜的时候可以少用点油。

西膳房可不是大户人家!

要省着点用的!

等腌制两刻钟,再放水里浸泡一会,直接上锅蒸熟,跟煮相比不会破坏茄子的形状,还会让茄肉口感更紧实。

等蒸熟之后撒上苏菀专门炒的料头拌匀,这道菜也就做好了。

炒的料头其实没那么讲究,苏菀是按自己心意来炒,随意抓了些花椒,调了些酱油,糖,醋,蒜,之类的调味品。

做出来非常适合夏天食用。

但苏菀见到卫钧的时候,特意叮嘱他,让他师父,也就是御用监副总管少吃些茄子,副总管原本肠胃就不好,茄子又是凉性的,今日还是清拌茄子,不太适宜他多食用。

这话传到副总管耳朵里,下意识感慨。

当初不过给他做了几日菜,就如此挂念,让他忍不住赞叹苏菀的心细,对她自然好感倍增,逢人都要夸上几句的。

苏菀则在继续做菜,百合炒南瓜,又是道夏日菜,

百合在冰窖里取出洗干净,到时候直接跟切好的南瓜下锅就好。

这道菜的重点是除了常规调料之外放些糖,南瓜要用小火炖到软烂最佳,这样的南瓜口感最好。

菜做出来的时候颜色金黄,格外有食欲,这道菜副总管倒是可以多吃。

等到蚂蚁上树的时候,苏菀自己都笑了。

这道菜的名字看着惊悚,但不管西膳房,还是御用监尚宝监,不少人都来问她,用不用帮她抓蚂蚁。

如果这么多人吃蚂蚁的话,是不是抓很多,他们一起去抓!

不用!

真的不用!