跟这份面比起来,三虾面对于面点的处理简直就是初学者水平!
考官们狼吞虎咽的模样落在围观众人眼中,一时间评审台四周鸦雀无声,人人都被考官的表现惊到了。
要知道那可都是名厨,自古以来同行相轻,再加上他们又都是评委,遇到再好吃的菜品也不应该如此失态。
——但反过来想,能让考官都如此失态的面条,又该是多么惊人的美味?
“咕咚,咕咚。”
吞咽口水的声音此起彼伏,从四面八方传来。
高台上,仍在狼吞虎咽的考官又有了新的发现,眼前登时一亮:“你这面里……还加了什么?”
“肉香,我尝到了浓郁的肉香,但清而不腻……是牛肝?”
郁小潭摇摇头,又点点头。
“准确地讲,是搅成粉末的牛肝,与小麦粉和马铃薯粉混合,才组成了这面条的全部。”
他微笑着解释道:“毕竟比赛时间有限,不能久炖,我希望面能更好地入味,便想到了这个办法。”
“汤里还有少许萝卜片,能够吸收油脂,让面不至于太过油腻。”
考官三口两口将面条咽下肚去,忍不住打了个饱嗝,叹道:“神来之笔,当真是神来之笔。”
他看着所剩无几的面,摸摸浑圆的肚皮,虽然已经吃饱了,可口腔中强烈的香味仍无时无刻不勾着他的味蕾,让考官不断咂舌,眼巴巴地抬头望向郁小潭。
好想再来一碗……
可是怎么好意思说出口呢,这对其他人也太不公平了,而且也不符合考官的形象。
考官有些发愁。
“为什么不尝尝汤呢?”
郁小潭突然开口道:“汤可是这道面的精髓。还有肉骨,虽然肉不多,但也是可以啃啃的。”
郁小潭盛盘时,每个碗里都额外夹了骨头。
此刻面条被吃得精光,汤面下降,肉骨便露出峥嵘,此时汤还是热的,热腾腾的白汽从骨穴中冒出,表面半透明的肉筋更加莹润泛光,仿佛懒洋洋的兽王守着自己的巢穴。
“汤和骨吗?”
考官喃喃。
他看着眼前摇曳的浓稠汤汁,心中微动,不假思索地端起碗,一口饮下。
一股热流,又或者说一股令人战栗的电流,刹那间顺着肠胃蹿上天灵盖,让考官整个人都颤抖起来。
火热的醇香在胸口/爆炸,蒸腾的白浪畅通全身,嶙峋的骨化作高耸入云的天山绝壁,狂风呼啸,烈日炎炎,被窥探巢穴的兽王骤然站起,发出震天撼地的咆哮!