鸭子整只放到宽口砂锅里,一定要用花雕酒,陈年的最棒。沈知味这还没有花雕,是苏致礼提供的。多少年份沈知味不晓得,反正倒了。除了花雕,还需要三七枸杞,之后再注入清汤。
太白鸭是蒸熟的菜,最关键的地方就在上锅蒸的时候要把口子封住,沈知味翻出锡纸来将砂锅口子遮严实了。再上锅蒸,从早上回来蒸到现在,此时已经满屋子香气。
只是现在屋里里香气太多太杂,都分不出有什么味了,反正就一个字,香,香到上头。
除了这两道菜,沈知味还做了清蒸加吉鱼、泡椒牛蛙以及麻婆豆腐和一道蒜蓉粉丝娃娃菜。
等蒜蓉粉丝娃娃菜做好,原本坐在吧台边上的展敏已经迫不及待的进了厨房。
“说真的,我已经很久很久没有吃过碳水了,上次吃你做的榆钱包子,是我几年来第一次吃碳水。你做的味道实在是太好了,不知不觉我就吃了十个。但我说实话,也是那次我想开了,娱乐圈对女艺人太严苛了。我守着女星身材top的虚名,硬把自己逼得快一年没来大姨妈。要不是有医美这玩意儿,估计我现在都老得不能看了。”
也不知道怎么回事,平时展敏绝对不会跟不熟悉的人说这些话。可面对沈知味,她不由自主的就说出来了,甚至忘了客厅还坐着个完全不认识的男人。
“我现在想的是,去他妈的控制身材,我想吃什么就要吃什么,人活这一世才多少年。眼瞅着我都要活一半了,还这个不敢吃那个不能吃,也忒憋屈了。那个身材Top谁想要谁要,反正老娘不要了。”
她说得潇洒极了,说完长吐一口郁气,这话可不敢在经纪人面前说,会被弄死的。
沈知味点头,“本来就该这样啊,人活这一世,吃好喝好才是最重要的。”
所以啊,不要为不相干的人忧心,不要为不相干的人付出,也不要为不相干的人难过。
他们配吗,他们不配!
三个人一桌的菜,展敏在说完那番话已经彻底放开了,拉着沈知味一起拍照,还把满桌的菜拍了好几遍。
然后拿起筷子,一时之间不知道该从哪下手。
沈知味给她舀了碗鸡汤,考虑到她是艺人,鸡汤面上的油都撇去了,这看上去就是一碗漂亮的颜色如黄金的汤汁。
展敏用勺子舀起,轻轻吹了下。自从吃过沈知味做的包子,她不会小瞧她做的任何菜。
单单闻着,就有一股香而醇厚的味道,叫人食欲大开,吹散面上的油珠儿,浅浅尝上那么一口,唇颊之间馥郁留香,如琼浆玉液,回荡着一股久久不能消散的香味。
这居然是鸡汤,你说是神仙喝的汤展敏都相信。