“看看有没有什么办法解决一下这个问题，冰糕的销量说不定还能再翻个番。”

冰糕的生意，眼下姜云瑶的小食铺是整个盛京里的独一份，在炎热的天气威慑下，每天都供不应求。

在别家没有仿制出来冰糕同款之前，盛知衡还是很看好这项生意在盛京的前景的。

天热吃了消暑解热，天冷京城富户家中都铺设有地龙，再不济炭火烧得旺一些，屋子里也热腾着呢。

吃些凉爽的冰糕，反而能压下些许的燥热感，想来也会很受欢迎。

最重要的是姜云瑶的制作方式繁琐，用得都是真材实料。

因着有在边城驻扎多年的将军府做后台相助，把原材料的本钱压到了最低，利润空间大，且做出来的冰糕口味一绝。

别家就算想仿制同款，不说口味能否做到他们这般品质，就说本钱无法压到像姜云瑶这般，想要获取利润卖价就得提高。

相比较之下，还是姜氏食铺的胜算大。

眼下正值夏季，每日光是冰糕这一项收入，净利润就足有近百两之多。

等夏季过去，冰糕销量下跌，有极低的成本价摆在这，照样有得赚。

姜云瑶听着盛知衡的分析连连点头，深以为然。

这个年代的杀菌技术不成熟，牛乳从边城运过来，走到半路就坏完了。

为了压缩成本，姜云瑶特地写了一封信请驻扎边城无法回来的爹爹帮忙，联系友好往来的部族牧民，购买了一批奶牛。

经过长途跋涉赶送到京郊她专门腾出来，用来养殖的庄子上。

姜振宁都没来得及见刚找回来的乖女儿一眼，得到她的求助，当然是义不容辞满足她。

特地亲自过目，请专业人士去挑了些品质上等的奶牛让人运送回来。

草原上的牛羊马匹价格都低廉到不可思议，再加上有姜振宁出马，更是把价格压到了最低。

而它们吃的牧草，也是从边城运送来的。

鲜草和干草掺杂，只需要每隔一段时日从边城运来一些草料，每日就能轻松获得大批牛奶。

除了用来做冰糕，姜云瑶还在食铺里上架了用牛乳做成的糖蒸酥酪、奶茶、双皮奶等小食，都颇受欢迎。

最近她还在研究琢磨着怎么弄个烤箱出来，能做些蛋糕等物售卖，绝对能在盛京掀起一场甜品风暴！

姜云瑶越想越兴奋，把自己的未来规划转述给盛知衡听。

说到激动处，还忍不住伸手比划，双眼亮晶晶的小模样看得人心底发软。

“嗯，你是最厉害的。”

盛知衡点头，及时给予姜云瑶最大的赞誉。