当然,李景主要的市场,还是在于丰满城和西川的那些大户。
只是这些东西,还是略微粗糙,想要推销给那些大户人家,还差一点。
李景来郑家取经,雨宝儿给他指了一条明路。这些都是吃食,若是想要改良,那找一个人就管用,她家大嫂嫂!
钟氏那厨艺,就跟开了挂似的,做什么都好吃,而且雨宝儿说的,她都能准确的理解到位。
李景带回来不少的奶制品和风干牛羊肉,这风干的牛羊肉,钟氏一时也没有办法。这些东西风味和他们这边还是略有区别,老百姓能吃到猪肉就不错了,这牛羊肉价格高,更是吃不起。
倒是奶制品,钟氏有了心得。
李景带来的奶酪、酥油,都可以做成点心。
等这些点心风靡起来,这些原材料不就成了抢手货了么?
钟氏这几天就琢磨着,怎么做几样好吃的点心。
果然是不负众望,钟氏自己研究出了奶酪饽饽,奶馒头,奶糕和奶酪。
其实这些东西,镇子上也有,但是因为风味不同,所以不是每个人都吃得惯。
但是经过了钟氏的改良大家都更爱吃了。
尤其是奶酪饽饽,奶味浓郁,外皮柔软中带着韧劲,咬一口层层叠叠的皮,里面则是酸甜的奶酪馅。
刚出锅的时候,就更好吃了,外皮有些酥,里面酸甜也不腻,郑家的孩子都能自己吃一块。
李景知道后,跑了过来品尝,嘴里的食物还没来得及咽下去,就朝着钟氏竖起大拇指。
他刚到独狼部族那边,这些东西也是吃不太惯的,但是钟氏做的这些,就纯粹是他们这边人的口味了。
其实雨宝儿,还有些意犹未尽的。奶酪虽然好吃,但是她最想吃的是酸奶。
那酸奶浓稠酸甜,再撒上一层葡萄干花生碎,肯定好吃。
只是这东西,宅子上倒是做过,不过是没有糖的,吃起来格外的酸,雨宝儿有点扛不住。看来这酸甜的酸奶,还得指望着她家大嫂。
郑家一天天的忙碌着,转眼就来到秋天,各种奶酪做的食物,在钟氏的帮忙之下,成为了适口的美食,李景顺顺利利的卖到了各个老客户手中,很快就成了眼下最火的食物。
天气热的时候,钟氏做的酸奶终于成功了,奶发酵之前就放进了提炼出来的白糖,让酸奶变的酸酸甜甜的。
撒上一层切碎的果子干,一小碗一小碗酸甜开胃。
“大嫂太厉害了!”雨宝儿吃到了这熟悉的味道,眼泪都快出来了。
幸亏她生在了郑家,幸亏她家有大嫂!
酸奶放不了多少天,所以做一次,大家就集体吃一次。
雨宝儿很遗憾不能天天吃,但这也是没办法的事情,没有灌装消毒设施,也只能如此了。
雨宝儿自然也没有一门心思的等着吃,玩命啃医书的闲暇,除了回忆自己听过的那些故事,就是研究紫草了。