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农家小福女(下) 郁雨竹 3154 字 2021-11-24

这和他们在龚三太太家吃的羊蝎子不太一样,她家是做好后盛在盆里端上来的,店家的……这是要现做?

现做是不可能的,羊蝎子在后厨已经炖了一段时间,这会儿端上来是已经快要可以吃的了。

他揭开盖子,热气腾的冒起来,肉香扑鼻而来,连殷或都忍不住深吸一口气,只觉得腹中饥饿。

店家拿了一个盆出来,当即捏了面饼就摊在铁锅边上……

大家闻着慢慢散发出来的麦香,再混着肉香,都没忍住咽了咽口水。

这羊蝎子似乎是有些好吃呢。

第2097章 回京

等麦饼熟了,龚三太太便将它们点落,往下沾了一些汤汁,然后招呼大家,“吃吧,他家的羊蝎子选的是一头羊里最好的羊脊骨,肉质最好,里面还有脊髓,轻轻一拨就出来了,它吸足了汤汁,最是好吃。”

满宝他们便也动起手来。

殷或看看这个,又看看那个,最后也挑了一块小一些的尝起来,竟没有羊膻味儿,正如龚三太太所言,肉质很鲜美。

他脾胃弱,所以细嚼慢咽,等他将脊髓挑出来时他们已经吃第二块肉了,龚三太太道:“除了肉,麦饼也好吃,它沾了汤汁,既有肉香,又有麦香的清气,一点儿也不腻。”

于是大家就吃饼子,殷或也夹了一块饼子,然后龚三太太就让还想吃肉的把肉捞出来,店家就往里倒了汤,然后拿了一篓菜蔬和两盘切得薄薄的肉片来给他们。

龚三太太道:“这是他们家用羊骨熬的高汤,吃完了羊蝎子我们还能吃锅子,其实这个寒冬腊月吃着最好,可惜……”

龚三太太摇了摇头,将思绪摇掉,笑道:“不过现在菜蔬少,只有萝卜和一些白菜,大家将就着吃吧。”

但就是这样大家也很满足了,尤其这汤吊得很好,满宝喝了一碗,一股暖气由内向外发散。

满宝满足的放下碗,却舍不得放下筷子,和他们一起夹起肉片在锅里涮……

最后所有人,包括殷或在内都吃得心满意足,也除了殷或外,其他人无一例外都吃撑了。

满宝吃完了就念叨:“下次可不能这样了,过食不好。”

白二郎就念叨道:“你十次有九次是这么说的,然而下次还是过食,除了殷或,谁能次次都做到?”

殷或不理他们,郑重的谢过龚三太太的招待。

龚三太太也吃撑了,挥手道:“周太医对我有救命之恩,不就几顿饭吗?下次你们要是来夏州,我还请你们吃。嗯,其实烤黄羊也好吃,只是那是野生的,不好抓。你们留的时间要是够长,我让我家孩子他爹带你们进深一些的草原,说不定能找到。其实刚入秋的黄羊是最好吃的。”

她说着都咽了一下口水,道:“那时候的黄羊养膘了,肉也嫩得很,刷上一层蜂蜜烤,那滋味儿……”

她回味了一下后道:“一点儿也不比我们今天吃的羊蝎子差。”