这品尝方式，真可谓是十分专业了。不光陈苗苗有些意外，其他人也都颇有些意外。杨夫子心中有些惴惴，直觉今日的发展好似不是自己预料的那样。然而现在众目睽睽，他什么也不能动，只能期待于等会儿品尝完，他还有一招。

陈岩因为是食肆相关人，并没有参与这回的品尝，成为难得的几位观众之一。瞧见第一排的人都已经夹起了菜，他更是身子前倾，目光牢牢地锁定着凌云食肆的桌子方向。

江楚也在品尝队伍里，也不知道是不是巧合，他就在杨夫子的旁边位置。他们第一轮品尝的是金榜题名食肆的饭菜。第一道菜，就是方才引起了众人热议的蓑衣黄瓜。

不得不说，金榜题名食肆除了胡掌柜比较抠之外，掌厨赵大厨确实是省城大酒楼下来的，基本功十分扎实。这蓑衣黄瓜，正是展现刀工的一道名菜。这料汁调得也十分不错，作为开餐第一道菜，十分合适。

没错，所有食肆掌厨都想到一处去了，第一道菜都是凉菜。不同的是，除了金榜题名选择这样的炫技菜之外，其他食肆都做的荤菜。好巧不巧，陈苗苗和那一胖一瘦两位厨师，第一道菜的主菜都是鸡。

瘦高个厨师做的是白斩鸡，鸡肉煮得十分嫩。胖厨师做的椒麻鸡，入口就是十分刺激的口感，让人胃口大开。而陈苗苗做的，是红油手撕鸡。红油是她现做的，用的是不太辣的那种辣椒。小火慢慢地熬，辣椒和芝麻的香完全融入了油中，没有椒麻鸡的口感那么刺激，却更觉回味绵长。

第二道就开始上正菜了，每个食肆的选择就多种多样了。金榜题名选择的是红烧肘子，红润的酱汁中，肘子皮显得亮晶晶的，筷子一拨就下来了。入口十分软糯，里头的瘦肉反倒没有外头的皮这么好吃。

第一道菜没有选择黄瓜也没有选择鸡的两家，正是最中间的两家，这回倒是撞了食材，他们做的都是羊肉，看起来方才是这二位抢赢了。一个做的是经典的葱爆羊肉，一个做的是红焖羊肉，均是色香味齐全的佳品。

瘦高厨师和胖厨师也不约而同选择的都是大菜，唯独陈苗苗，端上来的是自己最后炒的那道炒菜——鱼香肉丝。爽脆的木耳丝，清爽的青笋丝，还有嫩滑的肉丝，搭配上甜酸辣咸，四种口味的完美融合，让品尝的人遗憾只能夹一筷子还不能吃一口饭。

品尝凌云食肆菜肴的人胃口已经被陈苗苗完全吊了起来，看到下一道菜时，众人都睁大了眼睛：这，这是什么？黑漆漆的咸菜末上，整齐地码着五花肉，五花肉的皮不似东坡肉那般光滑红亮，而是棕褐色，上头还带着褶皱。

众人伸筷子去夹，夹起的那一瞬肉皮就微微晃动起来。夹起来以后，阳光照过来，正好能看到肥肉上的油脂缓缓滑下，引得人咽了一口唾沫。众人并没立刻吃肉，不约而同地将肉放到晚里，再夹了一些下面的咸菜，放到肉上面，一起入口。

东坡肉红烧肉这种经典的五花肉做法他们也吃过不少了，说是肥而不腻，其实吃上两三块还是觉得有些油腻。可这肉入口就是是咸鲜，尤其是搭配着那吸饱了肉汁的咸菜，众人这会儿纷纷看向于夫子：“夫子，真的不能给我们一口饭吗？”

与其同时，其他队伍里的人也纷纷提出了抗议。菜是很好吃没错，但是他们也就只能尝一口啊，这一口还不够塞牙缝的，要等到所有的尝完才能吃饭，那可还要等多久啊，简直是越吃越饿。

于夫子万万没想到众人居然提出了这个要求，有些惊讶：之前他们制定这个规则，也是为了能够尽量地公平，防止有人吃饱了，后头的都不怎么吃了。但是，见大家的意见强烈，他便让人给每个人盛了半碗饭，见众人那开心的样子，他不禁越发好奇：真的就如此好吃？

对此情景，陈苗苗早有预料。今日所有食肆都没有忘记目的是来竞争饭堂，目标人群就是学子们，所以菜肴的口味本就是冲着学子们去的，所以饭菜能够受到他们喜爱一点儿也不奇怪。

看起来又要夹菜又要洗筷子，似是步骤很繁琐，但是其实也就前两筷子比较慢，后头居然快到一盏茶功夫就吃完了两个食肆的饭菜。饭也添了半碗又半碗，最后所有人都十分满足地扫荡完了所有菜。

是的，所有菜都被吃干净了。本来开始看到自己做的菜被光盘的厨师们还在暗暗窃喜，到最后，所有人都心里打起了鼓：这完全看不出来到底他们更喜欢谁的菜啊。

每个下来的学子们都拿到了于夫子亲自发的一张投票纸，同时还设下了一溜长桌，上头放了许多炭笔，正是供大家投票的。

东西是准备齐了，但是方才品尝过的众人却没有一个人上前去，都拿着那投票纸，或沉思或回味或纠结。不多时，山长率先站起身来，走到了长桌面前，拿起炭笔，写下了自己的投票，对折了一下放进了投票箱。

见山长打了头，学子们也陆陆续续开始投票了。平日里他们一般都多有交谈，今天却不约而同地保持着沉默，从品尝到最后投完票，都一言不发。杨夫子本想这个时候暗示某些人拉拉票，结果所有人都一言不发，他这个计划也落了空，心中的不安越来越大。不过他还是强自稳住：别慌，还有机会。

从品尝到最后一个人投完票，也不过才过了两刻钟多一点儿。于夫子刚抱起投票箱，杨夫子终是按捺不住先跳了出来：“既是投完了，日头这会儿正是最烈的时候，方才比试的诸位也累了一早上还未吃饭。不若大家先各自回去歇着。待晚间计出结果，再张榜出来，岂不是两全其美？”

于夫子看向杨夫子，目中快速闪过一丝情绪，放下投票箱，冲山长揖了个礼：“杨夫子心地善良，为大家着想。但依在下所见，此举似有不妥。”

杨夫子正要说话，山长却转向于夫子：“于夫子，你说，有何不妥？”

于夫子抬起头来：“在下以为，当场宣布结果比较好。”

作者有话说：

这一顿大家吃得开心吗！

第75章 瓜子

杨夫子脸上一沉：“于夫子, 此乃书院大事，自是有山长做主，岂容儿戏？”

江楚忽然开口：“敢问杨夫子, 何为儿戏？”

杨夫子面色十分难看：“江夫子，你只不过是一介代课夫子，又是新来此处, 自是不了解临城各处食肆的情形。日头这么毒辣，万一夫子们学子们等得太久, 有个什么，你担待得起吗？”

江楚抬起头来，目光灼灼地看着他：“在下是不如杨夫子在此地耕耘良久，但却知道，今日比试乃为学子们建造饭堂而设, 既是请他们品尝他们投票，那为何不能当场计票, 让他们亲眼见证此结果的出炉？”他顿了顿：“各位食肆的师傅们在灶旁尚且能站一个半时辰，学子们竟是连计票的时候都不能等, 那凭何能撑过科举？”

江楚话音刚落，立刻有学子道：“学生恳请山长准许我们亲自计票！”

杨夫子立刻用目光示意不远处的某人。谁料那人还未站出来，已经又有几个学子上前来，纷纷要求按照于夫子和江夫子的法子计票并当场公布结果。如此一来, 那人倒是不好出声了, 反倒用目光示意杨夫子快想法子。

见状，杨夫子反倒没法了，硬着头皮到山长的面前抱拳：“山长。”说话间, 他抬起头来, 右手轻轻一扬, 露出袖中的某样物事，目光直直地盯着山长：“晴空书院可是朝廷花了大力气来开办，朝中大人可都是时时关注着的，可不光是这一批学子们的事宜，可还有往后啊，请山长三思。”

若说之前山长尚且面有犹豫之色，瞧见杨夫子袖中的物事时，他深深看了杨夫子一眼，便看向于夫子：“于夫子，请当众计票吧。”说罢，他看向回春堂几位大夫：“华老大夫并几位老大夫，还请做个见证。”

华老大夫笑着捋须：“能逢上这等要事，也是老夫之幸。山长言重了。”又不用出诊诊金还丰厚，就在此处坐着，有瓜子磕着，还有热闹看，他怎么可能不干。

学子们纷纷作揖：“多谢山长！”

陈苗苗他们隔得有些远，并不能听见这边说的话。但是很快，她就听见人群中一声欢呼，紧接着，于夫子便领着几位学子进了旁边的屋子。不多时，他们出来，学子们抬着一个竹架子出来，架上贴着一张白纸。陈苗苗一怔，这是要当场唱票吗？

旁边参与比试的食肆师傅们都没见过这个场面，纷纷探头去看。陈苗苗看见那熟悉的摆设和场景，心中却仿佛起了一阵风，吹得她心绪乱糟糟的。上回书画比试，于夫子可没来，来的夫子也就两个人。她看了一眼正在和华老大夫相谈甚欢的黄老先生，目光不知不觉地落到了山长旁边的身影上，心中波澜不止：这场景，似是和自己所想有些不一样啊。

在场许多学子都是经历过书画比试唱票的，对于这流程都很熟悉了，开始还能给周围没去过的学子们讲讲这规则。但是，随着票数逐渐地揭露出来，众人纷纷停下了交谈，眼睛一眨不眨地盯着计票之人。

不光是学子们集中了精力，在比试区的众食肆参赛者更是心都悬到了嗓子眼儿。石榴开始的时候还能跟陈苗苗低声玩笑两句，说着原来亲身经历是这种感受，到后头她只顾着双手合十，目光牢牢地锁定着场中之人。虽然比试者的角度并不能看到他们写了什么，但是能听到唱票的声音。每每念出代表凌云食肆的二号，石榴都要急促地呼吸一下。她身边的林柏林婶也没好到哪里去，都快把漫天神佛拜完了。

油布棚后的冰早已化成了水，三百张票看起来很多，但是似乎也就是那么一会儿，就瞧见于夫子拿起投票箱，倒出了最后两张票。当最后一张念出来的时候，所有学子们都不约而同地凑到了绳子处，想要提前望出结果。

一张票选三个，一眼望去好似各家的正字都差不多长，凭借肉眼看是真不太容易辨认出来。念票和计票的人一起计算了一遍，得出最后的结果。但这还不算完，于夫子拿到结果，走到了一左一右两张桌边伏案书写的两人面前：“可得出结果了？”

众人这才发现，原来这两人竟也计了票。于夫子收走了两人的记录结果，双手呈到了山长面前，朗声道：“山长，此番比试投票结果已出，经过三方计票，最高票为二百一十二票，由二号、五号和六号食肆并列获得。诸位也可查看核对。”

山长接过结果仔细看了一遍，点点头，又递给了旁边的夫子们。学子们早围到了唱票板边，开始自己数了起来。最后得到的结果，竟然真的是二、五、六号食肆同数最高票。

当听到于夫子嘴里说出二号时，陈苗苗只觉得心都猛地漏跳了一拍。但又听到五号、六号时，她狂喜的心冷静了许多。早在听见一张票是选三个食肆的时候，她就有隐隐的预感，可能会有平票，但万万没想到，居然是三家平票。

胖厨师所在食肆正是五号，而金榜题名食肆正是六号，两间食肆的人都开心地跳了起来。