洗茶过后就点了炭。

“在唐宋啊，煮茶那都是要放盐料的，搁在现代咱们喝不惯，所以经过我手就改良了一下。”

王老板手法娴熟，只等二沸后，舀出开水，用竹夹在茶水里搅动，然后茶勺取了适量的白茶放入水涡中心。等三沸的时候，之前舀出来的水再倒回茶簋里。

很快茶汤表面就出现沫饽，王老板又迅速地将茶沫上头的黑水膜去掉。

各自茶盏里舀了茶，上头的茶沫也是均匀。

王老板请他们品尝，又说，“茶汤的精华就是上头的沫饽，试试看。”

所谓吃茶，真就是吃，因为茶汤浓稠，跟平时沏泡的茶水不同。

盛棠转着手里的茶杯，又抬眼看江执，江执也没马上喝，他一直在盯着茶盏里面的茶汤，看那架势，似乎在衡量这碗茶到底适不适合进肚子。

倒是肖也和沈瑶吃得大大方方的，十分给王老板面子。

盛棠觉得王老板盛情难却，硬着头皮喝上一口……怎么说呢，像茶又有其他干料的味道，说不是茶还带着点茶香。说不上来好喝，但也说不出难喝来，总之一句话喝不惯。

江执也最终抿了一口。

王老板见状问他口感如何。

江执垂眸看着手里的茶盏，抿着唇，盛棠扭头盯着江执，眼瞧着他的喉结滑动了一下，看来是挺艰难地才把刚才那口茶咽下去，心想着，他肯定觉得没有奶茶好喝。

肖也在这边耳聪目明，见江执有开口的迹象，马上出声，“当然好喝，在唐宋，吃茶吃的就是个风雅，王老板的这碗茶也是煮出了风雅。”

话毕看向江执，“你说是吧？”又暗自给了递了个眼神。

江执放下手里的茶盏，清清嗓子，说了句，“不难喝。”

肖也在那头连撞豆腐的心都有了，怎么就这么不会说话？你说句好喝能噎死你是吧？

江执不是没瞧见肖也的脸色，回了他一记眼色，那意思很明显我没把后半句话说出来就算客气了。

不难喝，但也不好喝。

许是王老板没在江执的回答里找到安全感，又同样的问题问盛棠。

要不说盛棠就是反应快呢，用程溱的话说就是绝壁的不要脸加睁眼说瞎话，登峰造极之地位无人能及。她将茶盏剩余的茶汤一口闷了，一脸的陶醉加眼里n的崇拜之光。

“太好喝了！王老板，这是我有生以来喝过的最好喝的茶！天哪！”又将空茶盏递上前，“回头王老板得教教我怎么煮茶呀。”