小江这才慢慢说：“面揉的粗糙，肉也一般，汤味道好。”

“汤好喝要多熬，可以靠汤味盖住其他的味道。”蔺洵总结到，“包子呢？”

“分量大，肉少面多。”小河是这么点评的。

“烧饼也是，味道一般。”全靠客流量支撑，毕竟生在外头，想吃口顺心的都不容易。

蔺洵问他们：“你们说，过来卖凉面怎么样？”

“凉面？那是什么？凉过的面？谁会乐意吃冷的？”小江挠头。

的确，大家的饮食习惯都是喜欢吃热的，哪怕凉了也要热一热，但是凉面不同，那可是夏日必备的圣品！夏天闷热难言，往往人没胃口什么都吃不下，如果能够来一碗凉面，配上绿豆芽和黄瓜丝加花生碎，撒上香醋跟辣椒油，又酸又辣又开胃，吃了一碗还要再来第二碗。

小江被蔺洵说的口水直往下淌，馋的不得了，他没吃过凉面，光是听着就好吃。

小河也点头，“这个不错。”活儿也不算重，他们仨都能干的下来。

“而且本钱也不高，回款快，干一天就赚一天。”两个月的时间，完全能赚到打衣柜的银子。

蔺洵给小河算每天的成本和粗收入，算的小河心潮澎湃激动不已。

但激动过后，小河迟疑：“咱们谁会做凉面？”

“我既然敢这么说，当然是我会啊！”蔺洵拍着胸脯大声承诺，“走，今天哥给你们露一手。”

说干就干，蔺洵即刻折回镇上，买了三斤白面粉和一斤粗面，面不贵，倒是调味料贵的很，花了很多钱。

因为没想到今天要用钱，整锭银子还没剪碎，蔺洵忍痛划掉了自己的多年攒下的零花。

带着面粉走回村子，时间还早，所以去了小江住的破庙里搞这些，小江自己住，厨具虽然简单但也不缺。

蔺洵让他们两人先揉面，自己则是把调味掉研磨碎，这样更入味不说，还能掩盖调料的分量。

揉面是个力气活儿，小江揉了一会儿就连连打退堂鼓，“不行了不行了，我揉不动。”费了老大劲了，要是天天这么揉怎么了得？手都得揉酸了。

小河接过面团一言不发的继续揉，他力气大还能坚持更久，更何况，这赚钱是为了姐姐的嫁妆，再累也要坚持下去。

看他一直不肯放弃，小江又觉得不好意思，衬着他一个人偷懒似的。他连忙就要接手：“我来我来。”