不算碗筷和灶具，只算今天的食材和调料成本，大约在九块钱左右，按照米饭和鲍汁的分量能卖出七十五份，如果能卖得掉的话。

姜小妹从来没做过生意，她担心死了，准备到能出摊，大姐身上只剩下五块钱了，火车站周围这么多卖吃的，要是卖不掉可怎么办。

“大姐，会有人来吃吗？”

“一会就知道了。”

姜英忙到下午还没吃午饭，她叫姜小妹和若若先吃，压得结结实实的一碗米饭扣在盘子里，浇上一勺鲍汁，两个熬的色泽油亮的小鲍鱼，再加上一勺猪油爆香的笋丁梅干菜，特别的下饭。

还免费送一碗大骨汤，那鲍汁的香味飘的老远，很快就有穿的体面的食客过来问，“这鲍汁捞饭多少钱一份。”

太贵了肯定不舍得吃，隔壁的肉丝面也才三毛钱一碗。

姜英揭开盖子，搅动了一下鲍汁，她声音甜脆，容貌又绝美，光是站在那里就足够赏心悦目了。

“五毛钱一份，米饭管够。”

才五毛钱，虽然鲍鱼很小，可是真香啊，就有人坐下来要了一份，姜英顾不上吃饭，给他打了一份，再配上一勺猪油炒制的笋丁梅干菜，一碗骨头汤，客人吃的赞不绝口。

一张小桌子，两条板凳，一次最多坐四个人，只要有人尝，旁边的客人自然会问他味道怎么样，姜英的手艺没有不夸的，过了晚上的饭点，七十多份鲍汁捞饭居然卖完了。

姜小妹清点了钞票，因为有量大的食客添米饭，实际卖出去68份鲍汁捞饭，五毛钱一份，那就是34块钱，扣掉食材的成本和摊位费，今天赚了二十块钱。

姜小妹激动死了，“大姐，我们今天赚了二十块！”

她们卖一次海鲜七八块，还不是天天能下海，大姐真厉害，卖鲍汁捞饭，一天就能挣二十，那一个月就是六百块！

老姜家一年的收入才一百多，县城里的工人一个月也才三四十块的工资，高的也不过六七十，大姐一个月就能抵得上人家一年的收入呢。

姜英嘘了一声，让姜小妹别声张，财不外漏，让别人知道她这个小摊位挣钱，容易招人眼红。

她分了六块钱给小妹，所有的食材的刷洗、碗筷的刷洗全是小妹做的，端盘子招呼客人也是小妹，姜英还是按照三成分给姜小妹。

姜小妹捏着六块钱激动死了，她丢了十块钱觉得天都塌了，跟着大姐后面，两天就能挣回来。

不过姜小妹并没有嫉妒大姐，首先那个小推车是大姐自己做的，别人也没有大姐这手艺，鲍汁捞饭做的不好吃，人家还不如吃三毛钱的肉丝面呢，她们摊位上的食客不断，都是冲着大姐的手艺来的。

姜小妹定了定神，她羡慕大姐漂亮又能干，但是她不嫉妒，她万分庆幸跟大姐出来，才有机会重新挣够学费和生活费。