许沁把他们都从灶边儿赶走,说道,“早着呢,都去堂屋等着吧,好了我叫你们啊!”
早起她发了面,这会儿发的正好了,许沁准备做小花卷,大人两口就能吃掉一个的那种,等猪蹄焖好了,她的花卷也做好了,这花卷很小,开锅十分钟就能蒸熟了。
他爸爸爱吃黄豆焖猪蹄,总说小花卷沾着焖猪蹄的汤底儿吃,是一绝。
他爸爸爱吃,她妈妈爱做,很多亲戚朋友都吃过她的焖猪蹄,都说做的好,但许沁不爱吃。
她觉得猪蹄太腻,花卷是精致碳水,人吃多了不好。
现在倒是不会这么想了,最主要的原因是她没有体重危机了,无论是在西山村,还是在镇上,她见到的所有人,无论年龄,无论男女,都是瘦巴巴的。
就现在这饮食条件,咋可能胖人呢?
不养孩子不知道养孩子的麻烦,不养四个孩子不会体会到四张嘴是多么的能吃,虽然前两天林爷爷林奶奶借给她半袋子麦面,但也就三十斤来斤,要是天天吃顿顿吃,七八天就能吃完了。
所以尽管她不喜欢吃玉米面,也得时常搭配着玉米面来吃了。
小花卷有点儿费工夫,尤其她做的中间一层是玉米面的,玉米面没有筋骨,这样卷起来就有点费工夫,不过,她是专业的糕点师,这点耐心还是有的。
许沁一个一个的做,整整齐齐的摆放在案板上,等所有的小花卷都做好了,猪蹄火候也差不多了。
她掀开锅盖把猪蹄盛出来,浓郁的肉味儿铺面而来,许沁自己都忍不住咽了下口水。
二强的目光紧紧盯着妈妈手里的瓷碗,许沁拿了筷子夹了一块儿放到他嘴里,自己也忍不住尝了尝。
这猪蹄炖的烂烂的,入口即化,黄豆吸饱了肉香,吃起来特别绵软。
大铁锅重新添水烧开,大火猛烧十分钟,小花卷就熟了。
二强看着她把小花卷一个个捡到小筐里,迫不及待的问道,“妈妈,现在可以开饭了吧?”
许沁笑着点了点头。
此时忽然传来一阵响亮的自行车铃声。
西山村有自行车的人家不多,以前支书家有一个,村里有两家在镇上上班的都有自行车,还有一辆是林勇的,早上她才骑过那辆自行车,还算好骑,就是铃铛坏了,支书不在西山村住了,镇上上班的也早走了,那这能是谁呢?