月姐儿拿了团扇给她扇风,道:“今日我做了清炒芦笋,还是李三哥从外头带回来的,咱们这儿已经过季了,清爽得很,你多少吃一点儿。”摸摸她的脸,笑:“摸起来都没肉了。”
前院的母鸡或许是下了蛋,在咯咯哒地叫,张知鱼细细地嚼着芦笋,熟悉的名字在她脑海中一闪而过。
张知鱼忽然笑起来,抱住二姑,道:“二姑,你可真是我的福星。”
她想自己找到了可以用的东西——叶酸。
芦笋和鸡肝里,都有丰富的叶酸。
叶酸,可以大大降低婴儿畸形的概率,在这个时代,产妇们都还没有意识来专门补充她。
张知鱼觉得,叶酸一定会很有效果,提高了婴儿存活率,大家就不用那么辛苦地一胎又一胎生了。
鬼门关少过一趟是一趟。
作者有话说:
叶酸服用也要听医生的话哦。
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第126章 、给点钱花花
孕早期和备孕期的女子, 理论上每天吃二两猪肝基本上就能达到身体所需要的叶酸,鸡肝里的叶酸含量是猪肝的两三倍,只吃鸡肝的话, 连半两都用不了,但只要是有腥味儿的东西, 就得花钱买,不管是猪肝还是鸡肝都是。
只是内脏贵百姓吃不起, 穿越前张知鱼还以为内脏这些味道重的东西会没人要, 唉,来了才知道,味道重也比没味儿强呀,最多价格上便宜些, 要想廉价大量购买,压根儿就不可能, 羊肝汤连赵匡胤都馋它, 又怎么会无人问津。
然而其他蔬菜里的叶酸含量又不如鸡肝和猪肝高。
如果换成芦笋就要四两,往下就要补充够就得吃更多,这还是假定叶酸不会因为烹饪流失的情况下,可惜叶酸溶于水,现在没有化肥,菜要长得好就得用粪浇,不想生病还是得多清洗,这样下来蔬菜里能保存的叶酸就少得可怜。
张阿公做为长耳朵兔子, 自然很快就知道了自家大孙女想要干什么,只是猪肝他只听过可以明目, 从没听过让妇人怀孩子多吃肝脏的, 这东西味道重, 孕吐的人闻见汗味儿都难受,有用也未必吃得下。再说他也是从乡里苦上来的人,想到肉价就觉得有些不靠谱。
张知鱼有了眉目,食欲也上来了,舀了一大碗冰镇酸梅汤,她娘还在里头放了了薄荷叶,喝起来冰冰凉凉,还不怎么甜,一下肚就是一身痛汗。