张知鱼就让她躺在里头的竹床上，给她扎八穴，又让她接着吃大夫们开的除湿汤。

杜老娘迷迷糊糊地睡了一觉，起来觉得舒服了很多，摸着鱼姐儿就说：“老娘我看传言不错，你们老张家的坟准在偷冒烟。”

张知鱼笑：“还得扎半月再看看，大娘病得太久了，往后你要么去竹枝巷子找我，要么去保和堂找我扎。”

杜老娘应下，第二天就提了一条红通通的鱼过来。

一旁的妇人看了就道：“杜老娘好大的手笔，竟舍得对外送腌鱼。”

张知鱼没见过这颜色的腌鱼，或者说她来了这里以后就没见过腌制的东西，便伸手抹了下鱼身往嘴里一送，果然尝到了一丝淡淡的盐味。

看鱼姐儿迷糊的样子，大家就笑：“再厉害也还是孩子，不知道也不算错。”

大周朝盐铁官营，私卖盐超过两斤就要砍头，超过五百斤，那么当地的官也要跟着掉脑袋了。

江南是产盐重地，还有地方靠海，制作私盐的概率大增，官府管得就更严。

卖盐不成，也可以卖咸鱼嘛。

很好，这么聪明一定是刁民，抓住就跟盐贩子同罪论处。

南水县的盐价还算低廉，但一包盐也得用半斤猪肉来买，百姓吃盐都是奢侈又如何能用盐腌鱼呢？便是咸菜那也是富贵人家才能吃的东西。

在这会儿，嫁给卖咸菜的话跟做官太太享福去那是一个意思，十里八乡的女娘都争着往里嫁。

为了不让渔民饿死，官府特制了红色鱼盐，让渔民按腌鱼的条数上报，核对后才能交钱领回去，假如腌鱼有剩，还不准渔民放在家里，只许存在官府手中，下回要用时再按条数还。

普通人家想要藏私那也是不可能的，因为官府会派人来检查。

衙役进门就刮去一层油皮，没有关系的人家再不做这个营生，倒宁愿卖些阴干的无味毛毛鱼。

所以红鱼也不是什么人都吃得起的，它已经不是一条鱼，而是一堆钱了！

张知鱼回想娘做船菜，确实从来没见用过腌鱼，就算是今年，张家人也没吃过咸菜呢。

往事一点点泛上心头，鱼姐儿恍然大悟，难怪家里收到外婆送来的一坛子有盐味儿的酱菜时，娘会感动得几乎掉泪。

这都是娘亲对女儿的爱，就怕女儿在夫家吃不够盐，没有力气干活儿。