在锅中加水，把一整块五花肉放进锅里，在锅中加葱、姜以及八角盖上锅盖蒸熟后捞出，放到凉水里让他降着温。

在锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，把酸菜下进去翻炒一下，然后加水，等水沸腾后，加入盐，酱油和少量的糖调味。

抽出几根木柴，保持小火，将鱼片慢慢放进去，锅铲轻轻滑动几下，鱼片就熟了，把锅里的鱼连同酸菜和汤都倒进陶罐里，加入辣椒和青花椒，用热油一浇，麻辣鲜香的味道瞬间弥漫了整间屋子。

糖醋排骨和油焖大虾他们家经常做，江绾绾做起来也格外顺手，要不了一会儿工夫，酸甜软烂的糖醋排骨和鲜香味十足的油焖大虾也做好了。

最后简单炒了个青椒土豆丝和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鲜菇白菜汤，菜基本就差不多了。

江绾绾炒完菜，觉得五花肉应该彻底凉了，就把它从凉水里取出来，切成薄薄片状，整齐地码放在大盘子里。

不过蒜泥白肉最重要的就是酱汁了，江绾绾取出一个小碗，在里面加入辣椒面和白芝麻，烧点热油浇到碗里，再加入蒜泥、姜末、盐、酱油、醋、白糖以及葱碎，搅拌均匀，然后把酱汁均匀地浇到五花肉上面，这样好吃又开胃，肥而不腻的蒜泥五花肉就做好了！

秦靖驰一直在她旁边看着，一道道菜的香味传来，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地说道:“我把菜都端过去吧！这味道太香了，我都忍不住想吃了！”

江绾绾擦擦手，笑着说道:“好，我叫爹娘来帮我们端一下，菜有点太多了。”

“行！”

第45章 葡萄酒

秦靖驰和秦父秦母把菜都先端了过去，原本江绾绾在最后面打算端米饭的，结果却不小心被墙角的几个密封着的坛子差点给拌倒了，江绾绾吓了一跳，还好她还没把饭端起来，不然估计就撒了。

等缓过神来，盯着墙角的几个坛子，江绾绾才想起来这是她酿的葡萄酒，这段时间忙忙碌碌的，这几个坛子又在墙角的阴影里，平时都没注意到，差点给忘了！

想了想，好像已经酿了差不多二十天了，她都还没把里面的葡萄渣过滤呢！

想到县令大人还在，她就打开了坛子打算倒一壶出来。一打开盖子酒香扑鼻，倒的过程中，还能看到葡萄酒漂亮的红色，颜色艳丽好看！

秦靖驰见她还没端饭过去，急忙来寻人，还未进厨房就闻到了浓郁的酒香味，他喉头动了一下，深吸了一口气，虽然他平时不是经常喝酒，但是偶尔还是会喝一点，霎那间闻到如此浓郁的酒香味，倒是把他肚子里的酒虫给勾了出来。

“不过家里也没有买酒，怎会这么香？？”

秦靖驰喃喃自语地嘀咕了一句，脚下的步子却是迈得更开了。

一进门就惊讶地追问道:“绾绾，我怎么闻到了酒香味啊？i咱们也没买啊！！”