萧卿也在这一天,看到了前世教导她的师傅,叶关。
叶关六十五岁,是洪湖市人。他们叶家从有族谱开始,就一直在做药膳。要不是现在政策不一样,他早就成为一方大师了。
萧卿对他很尊敬,看到他进来,赶紧跟他打招呼。
“叶师傅,很高兴认识您。”
叶关惊讶了一瞬,看到萧卿眼里的恭敬,很快恢复过来,“萧同志好,果然是英雄出少年。一直听说咱们省城有个做药膳很厉害的小师傅,没想到这么年轻啊。”
“哪里,我还要像你们这些老前辈学习,尤其是叶师傅的鳝鱼鸡肉混元汤,我可是向往很久了。”
洪湖市在距离省城九十多公里的小城市,萧卿能说出他的成名之作,说明是真的认真关注的。叶关的笑容,真诚了不少。
两人寒暄后,萧卿接着招待人。到傍晚招待宴席的时候,元鲁和制药厂厂长左玉堂也来了。还有一些市里的干部,反正在比赛前,给足了这些来参赛人员的面子。
七月二十五号,正式比赛。
比赛维持维持一天,早上八点开始,下午三点结束,然后进入评选,选出第一名。
其实这次赛事,只能算是一个友谊赛。因为现在粤省,能有资格和能力来省城参加比赛的,也不过八家药膳馆而已。
说是比赛,其实更像是一场交流赛。
萧卿他们家药膳馆准备的是一个药膳,一个汤膳和一个粥膳。
药膳祛病,汤膳滋补,粥膳强身,萧卿想让所有人知道膳食的用好处。
药膳馆除了萧卿参赛,还有后来新加入的薛丹,两人忙了大半天,终于在最后的时间里,把三道即美味又有用的膳食搬上了评判台。
评选采用‘流水席’方式,在大厅内实现一个回型桌,呈长方形摸样。萧卿他们的存放区在东南角。等所有人把制作的膳食都放上去后,由制药厂几个领导,省中医院长,和几个市政领导品尝,最后打分。
因为怕一些外行的人不懂膳食的功效,每道膳食都会有一份食材清单,还有功效在。可人品尝的人加深对它的了解。
膳食交上去后,萧卿就回到了专属的休息区。这个地方在入门处,可以看清评选区的一切动态。
萧卿刚坐下,旁边的薛丹就赶紧拿起自带的水壶,给自己灌了一大口茶。
萧卿见她还出汗,给她递了一块手帕,安抚:“薛姐您不用这么紧张。”
薛丹也不跟她客气,接过手帕就给自己的脸一顿摩擦,“我怕输。”
“胜败乃兵家常事,再说了,这虽然是比赛,但我们的核心是交流,推广药膳。所以不用怕,就是我们输了,也是输得光荣。而且,也输得有价值。”
“......怎么说?”
“我们输了,说明我们还有上升的空间。说明还有很多技巧,药膳的知识没有掌握。我们改进就是了。”