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村里经验丰富的杀猪汉子拿出磨得锃亮的刀朝着猪脖子就是一刀，猪大叫，暗红色的猪血就顺着流下到了猪头下面的盆中，血腥味骤起，猪叫声慢慢小下去，血液渐渐流干，猪命呜呼了。

牛鲜花被刚刚的一幕吓的不轻，周围人声嘈杂，牛鲜花看着周围热情的村民，实在搞不懂，这么血腥，这有什么好看的。

猪已经死了，大汉们把猪取下，旁边大锅上烧的水早就开了，滚烫的开水氤氲着快乐的气息，大家把猪抬起来往锅里一放，有人在旁边用瓢舀着水浇在猪身上，撕拉一声，院子里都是烧猪毛的气味，然后就是刮猪毛，拿着刀刃沿着猪皮上上上下下，猪肉露出白白的猪皮，刮完毛，一人拿着长尖刀把猪延中间剖开，取出五脏六腑。

大家津津有味的看着这场解剖游戏，一边讨论着猪的心肝脾肺肾都怎么煮才好吃，猪肉还没分呢，大家嘴里的唾液早就分泌好了。

这波人忙着将猪大卸八块，另一头猪早已经被拴好捆着放在木架上了，好像是听到了同伴的遭遇，知道大限将至，这猪挣扎的更厉害，都被捆着放到架子上了，却又挣扎着滚下地来，村里的孩子们指着在地上挣扎的猪笑作一团。

赖头子是负责抬猪的人之一，这时候也笑骂道，“这畜生临死也不老实。”

“这畜生也知道是过年呢，高兴的都扑腾了。”周围的人笑。

牛瘸子拐着腿过来，皱着眉头看着他们，“畜生畜生的叫！说笑甚说笑，吃猪肉还堵不上你们的嘴。”牛鲜花听村民们聊起过，这牛瘸子因为瘸了一条腿，被队长安排到猪圈去喂猪，看他的样子，想这两头猪都是他喂大的，不管怎么说，也是有感情，在这欢乐的气氛下，可能真正难过的就他一个人。

其他人看着牛瘸子的脸色，不再说笑了，牛瘸子拐着腿走到一边，“一、二、三，走！”赖头子和几个大汉数着数又费力的把大猪又重新抬到架子上。

“赖头哥，今年这猪多少斤，俩头都比去年的看着大呢。”一个女孩子在旁边踹着袖子问，声音清脆好听。

这女孩牛鲜花认识，名叫招娣，性格外向，像个小辣椒似的，说话嘴不饶人，在牛家村十分惹眼，之前也跟着村里人议论过牛鲜花的不是，后来还上牛鲜花这里看过冻疮。

“这俩头都有两百多斤，都比去年长的肥。”赖头子没回答她，站在旁边的二蛋插嘴道。

牛鲜花看的出来，二蛋这小子看人家的样子嘴角都扯到耳朵根了，怕是看上这姑娘了，但牛鲜花看着姑娘的眼神方向，似乎对猪或是抬猪的人更感兴趣。

大冬天的，大家都是里三层外三层的穿着，赖头子也不嫌冷，就穿了个羊皮背心，打着赤膊，黝黑的肌肉因为使劲儿而鼓起来。另一头猪也被放了血，他抬手擦着汗，招呼着其他人“赶快把锅腾出来，烧水准备烫猪毛。”

人多力量大，几下那头先杀的猪已经被大卸八块，面目全非，成了村民们心心念念一年的一块一块猪肉。