稍稍停顿了一下,吴子虚又道,“如果我没猜错的话,这刀削面应该是经过太阳晒过的吧,不然不足以解释为什么它的口感比别的面条更有劲道,软中带糯,十足弹口。”
这时有人应道:“哎,对对对,前几天我就看见冬冬在院子里晒面条,当时还奇怪呢,这面条咋用晒呢?原来是这么回事儿!”
听到这里,大部分人都知道这个穿着朴素的小老头来历不凡,起码对“吃”这一道有着自己独特的见解。
听得入了神,见吴子虚停住了话口,便有人催道:“那只说了‘面’这一处的奇特之处啊,这酱呢?”
吴子虚不紧不慢地吃了一口面条,他摇晃着脑袋,语速也是不紧不慢的:“这酱的学问可比面大多了。”
“椒麻椒麻,椒中带麻,辣得恰到好处,香得人胃口大开啊。”
“嘿,您可别打马虎眼了,咱们这闻着香味,再听了您这么一说,口水都要流下来了!”
“就是就是,我忍不住了诸位,我先去冬冬那里点单了。”
“哎,等等我,我也饿得受不了了!早点就早点吧,赶紧把晚饭解决咯!”
稀稀拉拉走了几个人,其他人也都觉得听别人说还不如自己亲自去尝一尝,便也赶在后面去点单了。
吴子虚可不在意。他细细品尝了一口沾满酱汁的刀削面,停顿了好一会儿,犹疑着喃喃道:“香醋、生抽、芝麻酱、切得细碎的花椒粒……先是小火慢熬,似乎还淋上了一层滚烫的热油……”
剩下的便很难品味得出了,似乎还能尝出淡淡的蒜香。
吴子虚摇了摇头,不再思索,沉浸在这碗椒麻拌面中,大口吃了起来:“这面香,酱更是香啊!”
柔韧爽滑的面条,辣中带麻、香味层次丰富的酱汁,吃得人大汗淋漓、十分痛快。
待吴子虚吃完碗内最后一根面条,抬起头来,就看到大堂内众人无一不在埋头吃面,呼拉声不绝于耳。
得,亏他选了大堂里这么中间的一个地方,除了给来这里吃面的食客做了一点儿椒麻拌面的介绍分析外,其他想干的事一点儿没干成——
这些人吃面吃得这么投入,他总不能不识趣地凑过去打听这家面馆的事儿吧!
又坐着等了一会儿,周围的人依然沉浸在吃面中,反而是吴子虚自己在这样的环境里呆不住了。
他把面碗放上了托盘,又规规矩矩地把两个装配菜的碟子放好,一起端着走出了门,朝忍冬所在的厨房走了过去。</div><div id=lineCorrect></div>