在这个没有手机没有电脑的时代,人们的娱乐项目基本上都是这些。
“好,辛苦了。”姜子延道,“一会儿你在门前竖个牌子,就写开业大酬宾,来者都是客,菜品全部七折,奶茶也七价,仅限前三天。”
“好的东家。只是咱们优惠力度这么大,这天气怕是连本钱都赚不回来啊!”徐掌柜不由得担心道。
姜子延笑了笑,安慰他:“徐掌柜别担心,听我的,肯定能赚回来的。”
他昨天尝过了这几个厨子学做的菜,水准要比这里本土的菜品好上太多了,他敢保证,只要前期低价让他们都来尝过一遍,这菜的味道肯定能留住客人。
作者有话要说:
第77章 开张
今天是酒楼开张的日子, 林昭特地跟岑夫子请了一天假也过来了,他想着第一天开张,肯定需要人手, 便也过来搭把手。
酒楼开张的十分低调,姜子延在这清平县里没有什么亲戚朋友,所以找一些熟人捧场就更不可能了。
早上徐掌柜早早就开了门, 将昨日写好的优惠单子放在门口摆好, 然后和跑堂的小二们等着客人登门。
然而一个时辰过去了, 却没有一个人进来点菜。徐掌柜有些垂头丧气, 不仅为酒楼的未来担忧。
姜子延看着觉得似乎有些不对劲,按道理说不应该,新开的酒楼都说了开业大酬宾, 所有菜品全都七折, 没道理一个客人都没有啊?
姜子延道:“徐掌柜,前两日派出去宣传的伙计都宣传到位了吗?”
徐掌柜一听这话生怕东家怪罪, 连忙辩解道:“店里的伙计们都派出去宣传了,这几条街上的人应该都知道咱们酒楼今天开张的!”
那这就更不应该了?酒楼如此冷清, 一个客人都没有, 怎么想都不对劲。
林昭在一旁给姜子延倒了杯茶推了过去,问徐掌柜:“咱们这附近还有别的酒楼吗?”
姜子延正在这琢磨着,忽然听见林昭这么问, 有点明白了他的意思。
徐掌柜道:“隔了两条街, 有一家天香楼。”
“天香楼?这个酒楼不是在中关南街吗?”姜子延道。
这个天香楼他知道,毕竟开店之前他也是要做一番市场调研的。当初就是看中了这一块人流量大,周围两条街之内没有其他酒楼, 所以才决定盘下了这个地方开酒楼的。
徐掌柜叹了口气:“是在中关南街, 但是他们酒楼比咱们酒楼大, 而且每个月都出新的菜品,前东家又不善经营,时间长了,客流都被他们吸引走了。”