“入口绵软,味道很好。”姜子延很惊讶,因为这道点心吃起来的感觉特别像蛋糕里面的那层面包,松软可口。
第63章
“你除了会做甜点, 还会不会做别的糕点之类的?”
“会的会的。”纪成连忙答道,“我还会做桂花糕,桃花酥, 栗子糕。”说完又似乎觉得自己会的太少,又接着道,“不会的我可以学, 我学起来很快的!”
“嗯, 好, 很不错。”有积极向上的劲头就行。
没想到自己被夸了, 纪成紧握的手心稍微松开了点,一颗心放下了些许。
点评完桌子上所有的菜,姜子延也吃的差不多了, 总体来说菜色还是很不错的, 只是大部分菜的味道在他看来还是差了不少。
他们存在的问题不是手艺的问题,有很大部分是受到了菜谱和调料的限制。
不过没关系, 他这里还有很多菜谱,而且之前跟其他人谈造纸生意的时候, 就提出让对方帮忙购买八角, 至于辣椒他也打听到了哪里有,而且他打算匀出一片地,大片种植辣椒。
这么一来加上他的配方, 做出来的菜的味道肯定要比现在这个好很多。
姜子延看了看眼前的三人, 道:“我这里有很多菜的配方,还有一些你们没有用过的调料,我可以把配方给你们, 你们照着学, 我只给你们十天的时间, 十天之后我来试吃。因为我的配方都是保密的,所以需要跟你们签订契约,你们需要对菜谱保密,如果泄密会有严重的后果。你们同意吗?”
三个厨子面面相觑,东家这是啥意思?
听这话的意思是不赶他们走了,好像还要免费教他们做新菜式。
三个厨子仿佛感觉天上掉了馅饼,瞬间兴奋起来,要知道身为一个厨子,对于开发新菜式是相当热衷而且有激情的。
三人点点头,“没问题,我们一定会好好钻研新菜式的。东家若是信不过我们就签契,我们都同意!”
姜子延点点头,对纪成特地交代道:“你就不用跟他们一样钻研菜式了,我会给你几道甜点还有糕点的配方,以后你的钻研方向就是甜品以及糕点。”
纪成十分惊喜,连忙点头,“好的东家,没问题!”
他以前其实就是学甜点起家的,这才是他的老本行,他钻研起甜品来十分有劲头。
只不过可能因为他会的样式少,而在这边买甜点的人也不太多,所以他才开始在做菜上下功夫的。如今以后可以专门研究甜点,专业方向对口,简直再好不过了!
姜子延看他们对于自己的安排没什么意见,便道:“好,那就先这么说定了。至于新菜式的配方还有甜品糕点的配方,过两天我让人给你们送过来,顺便给你们送些新的调料。”