乔棉迟疑“那会不会有点大材小用了？”

“不会。”烈山摆摆手“前些日子我回去一趟，还看到他们在山上烤野鸡吃。”

乔棉忍不住笑了“看样子是挺闲的，到时候咱们多给他们点银子吧。”

没有后顾之忧，乔棉次日一早就派人去请朱掌柜来。

朱掌柜被下人引着进来，见了乔棉，先作一揖“东家。”

“坐 ”乔棉吹吹纸上的墨，又对一旁的小厮道“给朱掌柜看茶。”

见朱掌柜落座后，乔棉道“我这儿铺子缺个大管事，不知道朱掌柜愿不愿意干？”

自从定下张记铺子后朱掌柜已经在家闲了好些日子，一直没听白府来人唤他，他还紧张的以为没准是自己哪做错了惹东家不快。

朱掌柜黑瘦的脸上满是惊喜“东，东家，您要用我！”

乔棉笑着点头“怎么样，朱掌柜，你愿意吗？月银我会给你曾经在藏雅楼的两倍。”

朱掌柜面上大喜“愿意，愿意。”

“那就好。”乔棉笑道“藏雅楼现在还有多少厨子？”

朱掌柜道“算上大师傅老吴共有八个人。”

“人数够了，明天我亲自去藏雅楼找他们。”乔棉道“这几日你去寻寻手艺不错的绣娘和木匠，人数越多越好，再去牙行挑几个手脚利落会做饭的婆子，张记铺子休整好后我打算先开一间饮品铺。”

朱掌柜连连点头“我记下了。”

“我想收大量的牛乳，胡桃，山楂和巢蜜，朱掌柜你有门路吗？”

朱掌柜道“胡桃，山楂好说，我与城南一果脯铺子掌柜是好友，届时可以从他那低价收购一批，巢蜜可以从山里养蜂人那买，至于牛乳就有些不方便了，不仅需要距京城较远的乡下去买而且如今天这么热，就算运回来也存不住。”

“这个你放心，我府邸有冰窖，能存一些日子。”

朱掌柜这才点头“既是如此，那我这就去办。”

乔棉又道“等等，还有一事我要嘱咐你，你以后要在绣娘中挑一个厉害的管事，陈木匠就负责招进来的木匠，后院厨师就由吴师傅来管，你的任务就是再管好他们，这个活不好干，以后就要辛苦朱掌柜了。”

朱掌柜连声道好。

接下来的日子里，铺子在火热的操办，乔棉就开始精心抄书和设计瓷瓶和木匣图样。