“这个是晒干的碱面，可以放好几个月不会坏，用的时候拿开水煮熟和新鲜的面条口感一样，也可以用开水掸很多出来备用。”

“晒干的面？”张老板没见过，将信将疑地接过，撕开一个小口看了看，的确是面条，他怀疑地看向唐远，“这个真能放好几个月不坏？”

唐远点头：“张老板你是知道我的，我做生意不会坑人，要是真坏了，你可以来找我。”

张老板和唐远打了几次交道对他的为人也有了了解，犹豫了下，道：“行，我相信你，不过这用开水掸是个怎么掸法你得教我，还有这价格……”

“价格还是一斤三十文，”唐远伸手从被撕开的小口子里抽出一束面，走进厨房，往锅里倒了两瓢水，“开水掸面简单，你看一遍就会了。”

等水烧开后，唐远将面放下去，煮熟的面会浮上来，然后用筷子捞出，为了防止粘黏，倒点油进去用筷子抖开，等冷却下来就可以随时用了。

“就这么简单？！”张老板拿筷子尝了尝口感，称赞道，“不错！是一样的口感！”

他看了看唐远车上的几个大袋子，对唐远道：“你先给我留个一百斤吧。”

既然这晒好的面条不会坏，他就多买几天的量，免得哪天送面送迟了影响生意，反正都是一样的价，也不亏。

唐远抽了下嘴角，拒绝了他这个要求：“我这儿车上一共也就八十斤，我只能匀二十斤给你，剩下的我还有用。”

“才二十斤啊，”张老板遗憾地咂咂嘴，看着唐远道，“也行，不过你下次可得给我多留点，有了就给我送过来。”

唐远点头：“行。”

给张老板送完面，唐远先去了王记杂货铺，王老板看到他又回来了，笑道：“怎么了唐老弟，细面我已经给你送到家里去了，还缺啥？”

唐远拿出包好的碱面又给王老板看了下掸好的面，把他的想法和王老板说了。

王老板拿着那包碱面啧啧称奇：“这法子也不知道你是怎么想出来的。”

“不过，你真要把面放到我这儿卖不要钱？”王老板孤疑地看着唐远。

“这算是寄卖吧，您卖一包十六文钱，卖出去后只用给我十五文就成，”唐远笑道，“要是卖不出去您再给我，不用另外给我钱。”

只是占个地方的事儿，卖出去稳赚不赔，王老板想了想就答应了。

唐远放了十包碱面在王老板这儿，让王老板吩咐伙计，向客人推荐面条的时候就说是和张记面馆三鲜面一样的面条，还在门口竖了个牌子。

然后他又去了镇上其他的杂货铺，不过不是每个杂货铺都像王老板一样好说话，大多数杂货铺老板都不把他的话当回事，有的甚至根本就不听他说完，直接把他往外面赶。