盐焗海蟹和椰子螺做法比较简单，把螃蟹和椰子螺处理干净，螃蟹用绳子绑好，在锅中铺上一层盐，再把螃蟹和椰子螺放进去，再铺上一层盐，用火烧差不多二十多分钟的样子就可以做好。做好盐焗蟹和盐焗椰子螺后，拿出来晾凉，再把肉挑出来切好，调好料汁，蘸着料汁吃就可以。

陶傅做的盐焗海蟹比较多，没有时间把螃蟹肉挑出来。陶傅只把盐焗好的椰子螺肉取出来，用刀切成薄薄的片状，蘸着料汁吃，味道极好。

袁柳臻没吃过椰子螺肉，陶傅在切好椰子螺肉的第一时间便让袁柳臻过来尝味道。袁柳臻尝过味道后，就觉得这不同于田螺的螺肉味道非常好，可惜，椰子螺肉量少了一些，他也不敢多吃。

陶傅做的几样食物做法相比其他船厨做的食物做法复杂，在陶傅把所有食物没做好的时候，其他船厨已经把自己需要做的食物已经做好。

其他船厨闲来无事凑到陶傅身边看陶傅做食物，他们看到了陶傅熟练的刀工，看到了陶傅从来没见过的处理食材的方法，更看到陶傅调制料汁时娴熟的动作，非常惊叹，最让他们吃惊的是陶傅居然会把鱼肉切着生吃。

即使他们常年做海鱼，一般也不会生吃鱼肉，怕中毒或者发热，如今看到陶傅处理生吃鱼肉，觉得非常新奇意外又很想品尝。盐焗螃蟹和椰子螺的做法，他们也没见过，他们一般都是蒸熟后配料汁或者不配料汁吃。

看到陶傅做食物不同以往的做法，等陶傅把所有食物做好后，他们望眼欲穿，非常想品尝。

其中一位船厨，在想吃的第一时间就走到陶傅身边询问陶傅可否品尝这些食物。

陶傅自然没什么意见，而是笑着对围观的船厨说：“这些食物大家随意品尝就可以，若是有味道欠缺的地方可以跟我说一下，下次可以试着用别的方法做做。”

在陶傅应允后，其他船厨纷纷拿起筷子去吃他们最想品尝的食物，有的直接去夹铁板鱿鱼，有的直接用手去拿烤好的马步鱼，有的直接吃金枪鱼刺身蘸料汁，有的则是夹切好的椰子螺蘸料汁。

当他们分别吃下第一口食物时，就被陶傅做的食物味道惊叹了。他们都是船厨，吃过的山珍海味不说数不胜数，肯定比一般人多很多。为了磨炼自己的厨艺，更是潜心学习，如今吃到这么美味，他们自然知道陶傅的手艺比他们高出不少。特别是他们从来没见过的烹饪手法，还有调好的料汁，明明都是同样的调味品，调出的料汁却比他们好吃很多，让他们忍不住多品尝了一些。