安安正拿着一块小方巾仔仔细细的擦着供果,见沈雨泽来了,她眼前一亮,立刻甜甜地奔了过来。
“沈哥哥!”小姑娘抱住他的腰,撒娇,“哥哥说,你要和我们家一起做冬至是吗?”
“嗯。”沈雨泽弯腰抱起她,“我还是第一次‘做冬至’,安安能给我讲讲你们这里的习惯吗?”
小姑娘正愁没话题和沈哥哥聊呢,沈雨泽问她什么,她就噼里啪啦的都讲出来了。北岸比南岸更加重视冬至,讲究很多,每年的祭冬礼对于成年人来说很繁琐,但对于小孩子而言,是难得可以放鞭炮、吃冬至圆的好日子。
没错,在椒江做冬至不吃饺子,而是要吃“冬至圆”。
椒江人爱吃各种糯叽叽的食物,冬至圆就是一种由糯米做成的糯叽叽的圆子。椒江虽然是做小城,但是东西南北的习俗各不相同,就连这冬至圆也各有各的模样。
同样是糯米做的,有的一颗一颗小如豆,煮熟后加猪油、蔬菜与海鲜爆炒,做成一道菜;有的一只一只大如拳,里面包裹着由豆腐干、香菇、冬笋、萝卜、猪肉拌好的馅料,上锅蒸熟;还有一种被称为擂圆,大小如同乒乓球,煮熟后,需要在炒好的红糖粉与黄豆粉里滚上几圈,让周身沾满糖粉……
安安最爱吃的就是最后一种甜甜蜜蜜的擂圆啦。
“行了,你口水都快流下来了。”陆平看不过去,把安安从沈雨泽怀里抱了过来。
安安不好意思地擦了擦嘴角,果然摸到了湿漉漉的口水。
刚才那位登门的大娘是来她家借糯米粉的,她家的糯米粉受潮了不能用了,商店又早早关门了,只能来陆家求助。谁不知道陆家做嵌糕生意,家里最不缺的就是各类粳米、糯米,陆妈妈没有要钱,给她家盛了满满一口袋。
沈雨泽很感兴趣地问:“所以今天晚上就要吃擂圆吗?”
“今天先不吃。”陆妈妈摇头,“擂圆是明天早上吃的,冬至当天吃才能讨个好彩头。”
陆平早就饿的肚子咕咕叫了,听了这话赶忙问:“那今晚吃什么?”
一般来讲,冬至当天吃“九大碗”(有些地方吃八大碗),前一天晚饭就会吃得简单些。不过就算只是一碗普普通通的面也好,陆平还在长身体,中午吃得那点东西早就消化干净了。
陆妈妈听到他的话,没有正面回答,只笑着说:“你们回来的正巧,我们刚做完,就等你们回来下锅了。你快带小沈同学去洗手吧,洗完了就能吃了。”
他们赶快放下书包,带着妹妹去洗手。
小姑娘个子矮,洗手时还要踩着小凳子,她刚擦完供果供桌,手上都是灰,陆平帮她在手上打了泡沫,连指缝都洗的干干净净了才放她走。
“哥哥你好烦!”安安抱怨着,故意把湿漉漉的手贴在哥哥衣服上擦干了,然后跐溜一下窜走了。