梁思思:“那你就请等着吧!我做的肯定好吃。”
说实话她不太想吃白菜馅儿的饺子了,这白菜说起来也差不多吃一个冬天了,真的有点腻。
所以今天她选择做萝卜馅儿的饺子。
将萝卜剁得细细的,和肉混合在一起,顺着同一个方向,加入做好的花椒油,再打进去一个鸡蛋。
梁思思还买了一些干的香菇和辣子干,将香菇和辣子干一块儿研磨成粉,也全部混进去,再放入其他调料。
她放的辣子干不算很多,这个辣子之前她吃过也不算很辣,所以放进去只是为了给饺子馅添一点味道罢了。
肉馅这便算是调好了,接下来梁思思还要调一个素馅,虽然梁思思已经吃腻了白菜,但是调制素馅仍旧是要用到白菜。
白菜加萝卜,香菇泡发切成丁,一块混进去,还有木耳干,也能放上一些,一锅大杂烩素馅也算是调制完成了。
正好冯氏也将面给活好了,接下来一家三口开始包饺子。
没错,包饺子小狼仍旧是要参与进来。
梁思思觉得她可有道理了:“小狼也是要吃的吗,他现在年纪又不小了,半大小子吃穷老子,他必须要亲身体会一下,自己吃的这些东西有多难做成!”
一家三口围坐在堂屋桌子上,案板放在一旁,冯氏负责用擀面杖擀饺子皮,梁思思跟小狼负责包饺子。
她今天和的肉馅要多一些,素馅稍微少一些,但是众所周知,素馅饺子要比肉馅饺子更难包。
所以让梁思思让小狼自己选择:“你可以选择包肉馅,也可以选择包素馅,你选剩下的就由我来。”
小狼有些犹豫,最终还是选择了素馅。
当然他不是想要偷懒,他只是很单纯的觉得自己的速度可能会比较慢,应该比不上小村长。
所以他要选择少一些的。
梁思思拿出了两支勺子,两个人一人一只。
冯氏一个人擀的饺子皮,要供他们两个人包,梁思思原本还有些担心冯氏供不上,万万没想到,冯氏不仅揉馒头的时候熟练的不行,擀饺子皮的时候也不遑多让。
只见她一手拿着擀面杖,一手旋转着面团,感觉根本就没用几秒钟,一张饺子皮就新鲜出炉了。
梁思思有些惊叹,冯氏稍微有那么一点点矜持的笑了笑:“以前我在家的时候,连你外祖母擀饺子皮都没有我快,别说你们就只有两个人了,再来一个,我都能供上。”
小狼直白的夸奖:“婶婶厉害!”
他觉得冯氏的手好像是有魔法一样,蒸馒头的时候就。有这样的感觉了,现在这种感觉更甚。